Ayam asam pedas manis
Berawal dari kehabisan bawang merah dan percabaian di rumah 🙈 kebetulan masih ada stock 2 paha ayam dan 1/4 dada ayam plus separo bawang bombay yang sudah hampir bertunas besti 🤭 Alhamdulillah masih ada per saosan lengkap hihihi Gapapalaah ya kita manfaatkan saja bahan yang ada 🤩 Gasss! 😘
Ayam asam pedas manis
Berawal dari kehabisan bawang merah dan percabaian di rumah 🙈 kebetulan masih ada stock 2 paha ayam dan 1/4 dada ayam plus separo bawang bombay yang sudah hampir bertunas besti 🤭 Alhamdulillah masih ada per saosan lengkap hihihi Gapapalaah ya kita manfaatkan saja bahan yang ada 🤩 Gasss! 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong sesuai selera kemudian letakkan ayam di wadah lalu tambahkan secukupnya garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk kemudian marinasi kurang lebih 5-10 menit
- 2
Iris bawang bombay lalu sisihkan
- 3
Jika sudah selesai dimarinasi, panaskan minyak goreng agak banyak untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi. Goreng cukup setengah matang saja kemudian angkat dan sisihkan
- 4
Di wajan terpisah, panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bawang bombay hingga harum
- 5
Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi, aduk hingga tumisan bawang merata ke ayam
- 6
Masukkan saus tomat, saus bangkok, saus cabai dan kecap inggris kemudian aduk hingga merata ke ayam
- 7
Masukkan air matang kemudian aduk kembali hingga merata
- 8
Masukkan secukupnya kaldu jamur, gula pasir dan lada putih bubuk kemudian aduk kembali hingga bumbu merata
- 9
Aduk hingga air surut dan ayam matang merata, kemudian angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar