Dorayaki

Name: Dorayaki
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 85 gr gula; 2 butir telur; 1 sdm madu (saya pake skm); 130 gr tepung; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt soda kue; Secukupnya Vanili; 50 ml air; Sedikit Air jeruk nipis (tambahan dari saya, tujuan nya untuk meningkatkan kinerja soda kue)

Mery H. Wicaksono @mery_hasnawati

Bismillah. Siang siang buat cemilan bocil. Recook resep mba @dian_amel, 1 resep jadi 6pc. Makasih mba

Lebih banyak

Dorayaki

Mery H. Wicaksono @mery_hasnawati

Bismillah. Siang siang buat cemilan bocil. Recook resep mba @dian_amel, 1 resep jadi 6pc. Makasih mba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

Bahan A
85 grgula
2 butirtelur
1 sdmmadu (saya pake skm)
Bahan B
130 grtepung
1/4 sdtgaram
1/2 sdtsoda kue
SecukupnyaVanili
50 mlair
SedikitAir jeruk nipis (tambahan dari saya, tujuan nya untuk meningkatkan kinerja soda kue)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Mixer atau aduk menggunakan wisk bahan A hingga rata
2

Tambahkan bahan B (kecuali soda kue dan jeruk nipis), aduk hingga rata
3

Masukkan soda kue dan air jeruk nipis, aduk rata sambil dikeplok keplok hingga adonan terlihat mengkilap dan bila di dituang adonan meluncur sempurna (adonan halus mengkilat)
4

Panaskan teflon (api kecil), masukkan adonan, tutup teflon, dan biarkan hingga terbentuk sarang yang sempurna, kemudian balik sebentar langsung angkat
5

Tambahkan topping sesuai selera dan tangkupkan dua buah dorayaki sambik ditekan tekan bagian pinggir nya, dan siap disajikan