Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
Cari
Premium
Jajaran Resep Unggulan
Menu Mingguan Premium
Paling Banyak Dilihat
Premium
Posting Bareng
FAQ
Kirim Saran
Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan
daftar atau masuk
.
Mery H. Wicaksono
@mery_hasnawati
Blokir
27
Mengikuti
26
Pengikut
Stop ikuti
Ikuti
Edit Profil
Resep (21)
Cooksnap (30)
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Floss roll abon
tepung protein tinggi (saya pake sedang)
•
ragi instan
•
gula
•
telur
•
susu uht (saya full air putih dingin)
•
garam
•
margarin
•
kuning telur
•
susu uht (disini saya ga pake kuning telur dan susu uht, saya pake air putih)
•
daun bawang
•
cabai merah panjang
•
abon (saya pakai kurleb 100gr)
•
4 jam
17 porsi
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Dorayaki
gula
•
telur
•
madu (saya pake skm)
•
tepung
•
garam
•
soda kue
•
Vanili
•
air
•
Air jeruk nipis (tambahan dari saya, tujuan nya untuk meningkatkan kinerja soda kue)
20 menit
6 porsi
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Roti isi home made
tepung protein tinggi atau sedang
•
gula pasir
•
telur ukuran kecil atau 1 telur besar
•
susu uht/air putih dingin
•
garam
•
margarin/mentega (saya pake holman), kalo pake margarin bisa ditambahkan sedikit vanilli
•
nya Aneka isian (saya pake selai coklat, selai strawberry)
•
susu uht untuk olesan sebelum dipanggang, dan secukupnya margarin/mentega untuk olesan sesaat setelah keluar dari oven
4 jam
20 porsi
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Bluder kuno
kuning telur
•
gula pasir
•
air dingin
•
susu cair
•
tepung protein tinggi
•
susu bubuk
•
ragi instan (11gr)
•
margarin/butter
5jam
18 porsi
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Bakpao
tepung protein rendah (misal kunci biru)
•
maezena
•
garam halus
•
gula pasir
•
ragi instan
•
baking powder
•
susu uht
•
minyak sayur
•
minyak sayur untuk mengoles adonan sebelum diproffing
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Bolu pandan
telur
•
gula pasir
•
tepung terigu
•
susu bubuk
•
sp
•
Pasta pandan, garam dan vanili
•
margarin + 50gr minyak (lelehkan)
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Apem nasi sisa
nasi
•
tepung beras
•
tepung terigu
•
air (saya pake santan plus susu)
•
gula pasir
•
garam
•
ragi instan
•
Baking powder
•
Pewarna atau pasta
36 porsi
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Mpek mpek
ikan gabus giling (saya pake kitter)
•
air es
•
putih telur
•
bawang putih halus (saya ga pake)
•
garam halus
•
gula pasir
•
penyedap
•
tepung tapioca (saya 350gr)
•
nya tepung tapioca untuk baluran tangan saat membentuk
•
air untuk merebus mpek mpek + sedikit minyak sayur
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Donat
tepung protein tinggi
•
gula pasir (kalo mau dikasih topping bisa dikurangi ya, biar ga terlalu manis)
•
garam
•
ragi
•
Vanili
•
telur
•
margarin
•
air dingin
14pc
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Bolu sarang semut aka karamel cake
gula pasir
•
air panas
•
daun jeruk purut, 2 lembar daun pandan iris tipis (saya ga pake)
•
telur
•
tepung terigu
•
susu kental manis
•
margarin leleh
•
soda kue
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Martabak teflon
tepung terigu mix protein tinggi dan sedang
•
gula pasir
•
telur
•
air
•
soda kue dan 1/2 sdt baking powder
•
Vanili
•
garam, dan air jeruk nipis
•
Topping : gula, mentega/margarin, krimer kental manis, keju dan mesis
4 teflon
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Soes vla original
air
•
margarin
•
garam
•
tepung terigu
•
telur
•
susu cair
•
gula pasir
•
kuning telur
•
maezena
•
garam dan vanili
•
margarin
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Roti kasur
grTepung protein tinggi (semisal cakra kembar)
•
gula pasir
•
ragi instan (misal merk saft)
•
garam dan vanili
•
telur
•
air dingin / susu uht dingin
•
margarin
2 jam
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Mendut labu
Labu
•
Tepung ketan
•
Garam
•
Enten-enten kelapa (buatan emak, jd no resep ya)
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Dorayaki
telur
•
tepung terigu
•
soda kue
•
gula pasir
•
madu
•
susu cair
•
Vanili bubuk
•
Bahan isian bisa mesis, keju, atau coklat oles
5 porsi
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Brownies marmer
Bahan brownies : 250 gr coklat batang + 250gr (minyak dan margarin) -- lelehkan dan sisihkan
•
gula + 4butir telur -- kocok hingga gula larut, tambahkan 250gr tepung dan 25gr coklat bubuk -- aduk rata, masukkan lelehan coklat aduk rata
•
Bahan marmer : 2btr telur + sp + 60gr gula + 60gr tepung + garam + vanili -- mixer hingga kental mengembang, lalu tambah kan 60gr (margarin + minyak yg telah dilelehkan)-- aduk balik hingga rata
2 jam
3 loyang 20x10 porsi
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Pisang Bolen
tepung terigu protein tinggi
•
minyak goreng
•
margarin
•
tepung terigu protein tinggi
•
gula tepung
•
air
•
margarin
•
kuning telur
•
susu cair
•
pisang tanduk, potong bulat, tidak perlu direbus/dikukus
•
Keju potong kotak atau Coklat DCC potong kotak
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Bakpao
tepung terigu protein rendah
•
Maizena
•
gula
•
baking powder
•
Ragi
•
susu
•
minyak
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Martabak manis
tepung terigu
•
gula pasir
•
kuning telur
•
cairan (air / susu uht)
•
garam
•
Vanili
•
soda kue
•
Bahan topping margarin, mentega, kental manis, keju dll
4 porsi
Mery H. Wicaksono
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Roti isi
tepung protein tinggi
•
gula pasir
•
telur
•
cairan (air/susu uht)
•
ragi instan
•
margarin
•
garam
Lihat Selengkapnya