CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Bakpao isi Coklat dan Sosis
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Bakpao isi Coklat dan Sosis

Bakpao isi Coklat dan Sosis

Saleem
Saleem @Mamaknya_Salim
NKRI

Bismillah

Anak no.2 tetiba banget ngomong
"Ibu, sudah lama banget gak bikin bakpao yg isi2 sosis itu.. yg rotinya di potong2 pake pisau.."
Ya Alloh.. itu kapan tau bikinnya zaman dia masih kicik2 belum sekolah sekitar2010 waktu aku keranjingan bikin bakpao.. sekarang aja sudah jalan 20tahun anak ke-2 itu..
Aku terdiam.. menahan airmata supaya tidak menetes.. karena gak nyangka kalau dia masih ingat sama bakpao buatan mamaknya.. masa masa indah itu tetiba terputar ulang di kepalaku.. saat mereka masih kecil2 dan keremponganku dengan banyak anak yg kecil2 berdekatan umurnya.. tapi kok aku masih sempat masak dan bikin2 cemilan.. malah sempat juga jualan kue. Haha. Ada kata2 keramat mereka yang seringkali mereka ucapkan walau merendahkan tapi juga meninggikan.. haha. Aku selalu tersanjung ketika mereka makan kue sambil cerita2 sesama mereka bersaudara..
"Aku suka kue2 buatan ummi, walaupun bentuknya gak bagus kayak dijual2, tapi rasanya enak." Bangga?? tentu.. itu kebanggaan seluruh ibu di dunia..
Kembali ke permintaan bikin bakpao, tentu aku kabulkan bikinkan dia bakpao isi sosis untuk membuat hati anakku itu senang dan sambil nostalgia pastinya..
Barusan aku telpon ke asrama tempat dia sekolah.. sempat2nya dia bilang, "ibu,nanti bikin lagi yaa bakpaonyaa.."
Tentu bagi seorang ibu.. itu adalah kebanggaan luar biasa.. bukan begitu buibu??
Resep seperti biasa andalan dari majalah SAJI kesayangan

Bismillah

Anak no.2 tetiba banget ngomong
"Ibu, sudah lama banget gak bikin bakpao yg isi2 sosis itu.. yg rotinya di potong2 pake pisau.."
Ya Alloh.. itu kapan tau bikinnya zaman dia masih kicik2 belum sekolah sekitar2010 waktu aku keranjingan bikin bakpao.. sekarang aja sudah jalan 20tahun anak ke-2 itu..
Aku terdiam.. menahan airmata supaya tidak menetes.. karena gak nyangka kalau dia masih ingat sama bakpao buatan mamaknya.. masa masa indah itu tetiba terputar ulang di kepalaku.. saat mereka masih kecil2 dan keremponganku dengan banyak anak yg kecil2 berdekatan umurnya.. tapi kok aku masih sempat masak dan bikin2 cemilan.. malah sempat juga jualan kue. Haha. Ada kata2 keramat mereka yang seringkali mereka ucapkan walau merendahkan tapi juga meninggikan.. haha. Aku selalu tersanjung ketika mereka makan kue sambil cerita2 sesama mereka bersaudara..
"Aku suka kue2 buatan ummi, walaupun bentuknya gak bagus kayak dijual2, tapi rasanya enak." Bangga?? tentu.. itu kebanggaan seluruh ibu di dunia..
Kembali ke permintaan bikin bakpao, tentu aku kabulkan bikinkan dia bakpao isi sosis untuk membuat hati anakku itu senang dan sambil nostalgia pastinya..
Barusan aku telpon ke asrama tempat dia sekolah.. sempat2nya dia bilang, "ibu,nanti bikin lagi yaa bakpaonyaa.."
Tentu bagi seorang ibu.. itu adalah kebanggaan luar biasa.. bukan begitu buibu??
Resep seperti biasa andalan dari majalah SAJI kesayangan

Lebih banyak

Bakpao isi Coklat dan Sosis

Saleem
Saleem @Mamaknya_Salim
NKRI

Bismillah

Anak no.2 tetiba banget ngomong
"Ibu, sudah lama banget gak bikin bakpao yg isi2 sosis itu.. yg rotinya di potong2 pake pisau.."
Ya Alloh.. itu kapan tau bikinnya zaman dia masih kicik2 belum sekolah sekitar2010 waktu aku keranjingan bikin bakpao.. sekarang aja sudah jalan 20tahun anak ke-2 itu..
Aku terdiam.. menahan airmata supaya tidak menetes.. karena gak nyangka kalau dia masih ingat sama bakpao buatan mamaknya.. masa masa indah itu tetiba terputar ulang di kepalaku.. saat mereka masih kecil2 dan keremponganku dengan banyak anak yg kecil2 berdekatan umurnya.. tapi kok aku masih sempat masak dan bikin2 cemilan.. malah sempat juga jualan kue. Haha. Ada kata2 keramat mereka yang seringkali mereka ucapkan walau merendahkan tapi juga meninggikan.. haha. Aku selalu tersanjung ketika mereka makan kue sambil cerita2 sesama mereka bersaudara..
"Aku suka kue2 buatan ummi, walaupun bentuknya gak bagus kayak dijual2, tapi rasanya enak." Bangga?? tentu.. itu kebanggaan seluruh ibu di dunia..
Kembali ke permintaan bikin bakpao, tentu aku kabulkan bikinkan dia bakpao isi sosis untuk membuat hati anakku itu senang dan sambil nostalgia pastinya..
Barusan aku telpon ke asrama tempat dia sekolah.. sempat2nya dia bilang, "ibu,nanti bikin lagi yaa bakpaonyaa.."
Tentu bagi seorang ibu.. itu adalah kebanggaan luar biasa.. bukan begitu buibu??
Resep seperti biasa andalan dari majalah SAJI kesayangan

Bismillah

Anak no.2 tetiba banget ngomong
"Ibu, sudah lama banget gak bikin bakpao yg isi2 sosis itu.. yg rotinya di potong2 pake pisau.."
Ya Alloh.. itu kapan tau bikinnya zaman dia masih kicik2 belum sekolah sekitar2010 waktu aku keranjingan bikin bakpao.. sekarang aja sudah jalan 20tahun anak ke-2 itu..
Aku terdiam.. menahan airmata supaya tidak menetes.. karena gak nyangka kalau dia masih ingat sama bakpao buatan mamaknya.. masa masa indah itu tetiba terputar ulang di kepalaku.. saat mereka masih kecil2 dan keremponganku dengan banyak anak yg kecil2 berdekatan umurnya.. tapi kok aku masih sempat masak dan bikin2 cemilan.. malah sempat juga jualan kue. Haha. Ada kata2 keramat mereka yang seringkali mereka ucapkan walau merendahkan tapi juga meninggikan.. haha. Aku selalu tersanjung ketika mereka makan kue sambil cerita2 sesama mereka bersaudara..
"Aku suka kue2 buatan ummi, walaupun bentuknya gak bagus kayak dijual2, tapi rasanya enak." Bangga?? tentu.. itu kebanggaan seluruh ibu di dunia..
Kembali ke permintaan bikin bakpao, tentu aku kabulkan bikinkan dia bakpao isi sosis untuk membuat hati anakku itu senang dan sambil nostalgia pastinya..
Barusan aku telpon ke asrama tempat dia sekolah.. sempat2nya dia bilang, "ibu,nanti bikin lagi yaa bakpaonyaa.."
Tentu bagi seorang ibu.. itu adalah kebanggaan luar biasa.. bukan begitu buibu??
Resep seperti biasa andalan dari majalah SAJI kesayangan

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 250 grTerigu protein rendah, kunci biru
  • 65 grtepung tangmien, kalau gak ada ganti ke terigu protein rendah dengan berat yg sama
  • 45 grGula pasir butiran halus
  • 20 grsusu bubuk
  • 6 grRagi instan
  • 1/2 sdtBaking powder
  • 1 butirputih telur
  • 115 mlair es
  • 30 grmentega putih
  • 1/2 sdtgaram
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, tangmien, Gula pasir, susu bubuk, ragi, baking powder, aduk rata. Masukkan putih telur, masukkan air sedikit2.

    Foto langkah ke 1 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
    Foto langkah ke 1 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
    Foto langkah ke 1 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
  2. 2

    Mixer sampai tercampur rata.. masukkan mentega putih dan garam.

    Foto langkah ke 2 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
  3. 3

    Mixer sampai elastis.

    Foto langkah ke 3 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
  4. 4

    Bulatkan adonan, tutup plastik. Diamkan 30 menit.

    Foto langkah ke 4 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
  5. 5

    Setelah 30 menit kempeskan adonan, potong2, timbang terserah kalian berapa2 gram.. aku timbang masing2 45gram.

  6. 6

    Bulatkan adonan sampai padat. Istirahatkan kurleb 10menit. Nah ini gak ada fotonya yaa... tapi adonan yg diistirahatkan itu yg dibawah plastik.

    Foto langkah ke 6 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
  7. 7

    Ambil 1 adonan, pipihkan. Isi dengan isian coklat. Tutup rapat. Taruh di atas kertas roti. Diamkan 20-30 menit.

  8. 8

    Ambil 1 adonan. Pipihkan adonan memanjang.. balik adonan.. supaya yg bagian atas tadi kembali jadi bagian yg luarnya. Yg bagian bawah itu untuk bagian diisi.. coklat ataupun sosis.. kerat2 bagian tengah adonan tapi jangan putus. Isi dengan sosis. Gulung. Rapatkan adonan roti. Diamkan 20-30 menit. Aku diamkan sambil ditutup plastik..

    Foto langkah ke 8 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
    Foto langkah ke 8 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
    Foto langkah ke 8 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
  9. 9

    Setelah mengembang. Kukus dalam kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus dengan api sedang selama 10menit. Jangan lupa tutup dandangnya dialasi dengan kain.

    Foto langkah ke 9 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
    Foto langkah ke 9 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
  10. 10

    Angkat bakpao. Sajikan hangat.. yg bulat isi coklat yg panjang2 isi sosis..

    Foto langkah ke 10 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
  11. 11

    Bagian dalamnya.. halus.. tekstur empuk.. enak lah pokoknya haha

    Foto langkah ke 11 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
    Foto langkah ke 11 dari resep Bakpao isi Coklat dan Sosis.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Saleem
Saleem @Mamaknya_Salim
pada 21 Agustus 2025 07.38
NKRI
Mamaknya Salim
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Gula Susu Bubuk Tepung Fermipan Mentega Terigu Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Matcha French toast
  2. Opor Ayam Telur
  3. Kroket kentang isi ayam
  4. 260. Oseng Sawi Putih Telur
  5. 259. Ayam Kecap Khas Palembang
  1. Dimsum ayam mentai
  2. Udang Saos Padang
  3. Pindang Patin Khas Meranjat
  4. Soto Ayam Medan
  5. Japanese Potato Salad
  1. Nasi Lapola (khas Maluku)
  2. Putu ayu merah putih
  3. Rujak Cuka
  4. Rolade ayam #glutenfree
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24970118
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close