Pasta de trigo de espelta con salsa de shiitake

Name: Pasta de trigo de espelta con salsa de shiitake
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 70 gr. pasta; Aove; Sal del Himalaya; 1/4 cebolla; 1 diente ajo pequeño; 25 gr seta shiitake; 1 punta cucharadita nuez moscada; 1 poco más de 1/4 vaso leche de almendra; al gusto Sal del Himalaya; al gusto Pimienta negra; Aove

jaindai @jaindai

Jerez

Pasta de trigo de espelta con salsa de shiitake

Guardada

Ingredientes

30-40 min

1 persona

70 gr.pasta
Aove
Sal del Himalaya
Para la salsa
1/4cebolla
1 dienteajo pequeño
25 grseta shiitake
1 puntacucharadita nuez moscada
1 pocomás de 1/4 vaso leche de almendra
al gustoSal del Himalaya
al gustoPimienta negra
Aove

Guardada

Pasos de la receta

30-40 min

1

Hervimos la pasta (con un poco de sal y un chorrito de aove) el tiempo que el fabricante indique en el envase, en nuestro caso 8 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, escurrimos y apartamos.
2

Mientras, en una sartén, con tres cucharadas de aove, pochamos la cebolla en juliana y el ajo en láminas. Cuando esté, incorporamos la seta cortada en láminas y cocinamos un poco más.
3

Por último, incorporamos la leche, un poco de sal y pimienta negra y la nuez moscada y cocinamos hasta que se mezclen los sabores.
4

Cuando esté, lo echamos en el vaso de la batidora y molemos.
5

Lo incorporamos a la pasta reservada.
6

Servir y disfrutar que con la barriga vacía no se muestra alegría

Guardada

Cooksnaps

Guardada

jaindai @jaindai

30 de agosto de 2025 14:13

Jerez

No soy poeta de la cocina, solo recito los versos que escriben otros. Este es mi recetario personal, busco y adapto.

Comentarios (2)

Marieta @maria_marieta

1 de septiembre de 2025 09:10

Que tal es dejar la salsa por un lado y la pasta hecha y mezclar a la hora de hacer el tupper??? Me gusta mucho la pintaza que te queda para un día de semana de comer de tupper

Palabra clave

Pasta Trigo Espelta Salsa Shiitake

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas