Es Goyobod

Name: Es Goyobod
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Goyobod :; 100 gr tepung hunkwe; 600 ml santan encer; 1/2 sdt garam; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt pasta pandan; Bahan kuah :; 300 ml santan kental; 300 ml air; 200 gr gula merah (iris halus); 1/2 sdt garam; 2 lembar daun pandan

Novi @cook_6810850

DKI JAKARTA

Suami yang lama tinggal di bandung tiba2 minta dibuatin es goyobod.. Akhirnya browsing resepnya dan tertarik sama resep dari teh Ricke Indriani, tapi tanpa isian lain :).. Bisa ditambahkan kelapa muda, alpukat, kolang kaling.. Cuma untuk bahan kuah saya pilih yang pakai santan.. Selamat mencoba..

Lebih banyak

Es Goyobod

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Goyobod :
100 grtepung hunkwe
600 mlsantan encer
1/2 sdtgaram
3 sdmgula pasir
1/2 sdtpasta pandan
Bahan kuah :
300 mlsantan kental
300 mlair
200 grgula merah (iris halus)
1/2 sdtgaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan mangkuk, masukkan tepung hunkwe dan 200ml santan encer aduk rata dan sisihkan.
2

Masak dengan api sedang sisa santan encer (400ml), pasta pandan, gula pasir dan garam tunggu hingga mendidih pertama kali. Kecilkan api, masukkan adonan hunkwe yang telah dicairkan, aduk rata tunggu hingga adonan meletup-letup dan mengental. Tuang kedalam loyang / cetakan persegi.
3

Siapkan bahan-bahan sirup, masak air, santan kental, gula merah dan garam hingga larut.
4

Kemudian sajikan potongan goyobod, es batu dengan sirup gula merah.