Pai Apel Nanas (tanpa cetakan pai)

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
Pare Kediri

Ada apel dan nanas di rmh. Eh, pas beli tabloid Saji ada resep pai apel yang dikombinasikan dengan nanas. Kebetulan nya lagi gak pake cetakan pai. Cukup pake cookies cutter. Lumayan nih, jd gak banyak nyuci cetakan pai hehehehe... Rasanya enak. Ngeprul kulit pai nya. Gak terlalu manis. Pas lah pokoknya.

Pai Apel Nanas (tanpa cetakan pai)

56 orang berencana membuat resep ini

Ada apel dan nanas di rmh. Eh, pas beli tabloid Saji ada resep pai apel yang dikombinasikan dengan nanas. Kebetulan nya lagi gak pake cetakan pai. Cukup pake cookies cutter. Lumayan nih, jd gak banyak nyuci cetakan pai hehehehe... Rasanya enak. Ngeprul kulit pai nya. Gak terlalu manis. Pas lah pokoknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. Bahan Kulit Pai:
  2. 225 grmargarin
  3. 3/4 sdtgaram
  4. 325 grtepung terigu protein sedang
  5. 25 grkeju cheddar parut (sy gak pake)
  6. 75 grmaizena
  7. 3 kuning telur
  8. 3 sdmair es
  9. Bahan Isi:
  10. 3 sdmmargarin
  11. 50 grgula pasir
  12. 2 butircengkeh
  13. 4 cmkayu manis
  14. 2 buahapel malang, kupas, belah dua, iris setebal 1/2 cm
  15. 150 grnanas, dipotong kipas kecil
  16. 1 sdtmaizena dilarutkan dengan 1 sdt air, untuk mengentalkan
  17. 1/2 sdmair jeruk lemon (sy pake jeruk nipis)
  18. Bahan Olesan:
  19. 2 butirkuning telur, kocok lepas

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Isi: Panaskan margarin. Masukkan gula pasir, cengkeh dan kayu manis. Aduk sampai kental. Tambahkan apel dan nanas. Aduk sampai layu. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Tuang air jeruk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Kulit: Campur margarin, garam, keju, tepung terigu, maizena, kuning telur dan air es. Saya memakai food processor. Aduk rata hingga berbutir-butir. Diamkan 30 menit dalam kulkas.

  3. 3

    Giling tipis adonan. Potong menggunakan 2 cookies cutter bundar dengan diameter berbeda sesuai selera.

  4. 4

    Ambil potongan kulit dengan diameter kecil dan beri isi. Tutup dengan potongan kulit diameter lebih besar. Rekatkan pinggirannya dengan ditekan. Tata di loyang.

  5. 5

    Oleskan kuning telur. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160°C selama 50 menit sampai matang.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
pada
Pare Kediri
Dulu..duluuuuu skali gak suka baking. Gara2 iseng ikut demo baking skrg "jatuh cinta" dg baking. Ini hasilnya. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa