Saus Asam Manis
Saus asam manis banyak digunakan sebagai pelengkap dalam hidangan. Masakan yang menggunakan saus asam manis misalnya pizza. Topping pizza bisa menggunakan saus asam manis. Meskipun di pasaran banyak tersedia saus asam manis kemasan, kali ini saya akan membuat saus asam manis homemade.
Pembuatan saus asam manis cukup mudah dan bahan yang digunakan juga mudah ditemui di pasar-pasar maupun warung sayur.
Mari kita buat!
Saus Asam Manis
Saus asam manis banyak digunakan sebagai pelengkap dalam hidangan. Masakan yang menggunakan saus asam manis misalnya pizza. Topping pizza bisa menggunakan saus asam manis. Meskipun di pasaran banyak tersedia saus asam manis kemasan, kali ini saya akan membuat saus asam manis homemade.
Pembuatan saus asam manis cukup mudah dan bahan yang digunakan juga mudah ditemui di pasar-pasar maupun warung sayur.
Mari kita buat!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas nanas kemudian dipotong-potong dan dicuci bersih. Sisihkan.
- 2
Cuci bersih wortel dan tomat kemudian dipotong-potong. Sisihkan.
- 3
Kupas bawang bombai dan dipotong-potong halus. Sisihkan.
- 4
Geprek bawang putih kemudian dicincang halus. Sisihkan.
- 5
Geprek bawang putih kemudian dicincang halus. Sisihkan.
- 6
Siapkan teflon, tuang sedikit minyak goreng kemudian nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang dan berbau harum.
- 7
Masukkan nanas, wortel dan tomat kemudian tuangkan air. Masak menggunakan api kecil sampai semua bahan matang -/+ 10 menit. Setelah itu angkat dan tunggu sampai dingin.
- 8
Setelah itu blender semua bahan sampai halus. Masak kembali, tambahkan semua bumbu-bumbu. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga matang sempurna. Setelah itu angkat dan dinginkan.
- 9
Masukkan dalam toples yang tertutup rapat. Agar tahan lama bisa disimpan dalam freezer.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar