Dimsum Ayam ala Mama Zaifi

Name: Dimsum Ayam ala Mama Zaifi
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram dada ayam fillet; 1 buah labu siam; 2 buah wortel; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; 50 ml air es; 2 batang daun bawang; 4 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung maizena; Pembungkus dimsum :; Kulit dimsum yang sudah jadi; Nori atau rumput laut; Kulit tahu

Dwi Sari Juniwati @DS_MamaZaifi92

Jambi

Ketika gabut terbitlah dimsum ayam 😅 Pulang kerja, tapi tenaga masih banyak dan pengen ngemil yang sehat, stok ayam di kulkas jg ada, jadilah buat dimsum ayam yang praktis, enak,tentunya bergizi.. 😍

Lebih banyak

Dimsum Ayam ala Mama Zaifi

Dwi Sari Juniwati @DS_MamaZaifi92

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30 pcs

300 gramdada ayam fillet
1 buahlabu siam
2 buahwortel
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram
50 mlair es
2 batangdaun bawang
4 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung maizena
Pembungkus dimsum :
Kulit dimsum yang sudah jadi
Nori atau rumput laut
Kulit tahu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahan. Dada ayam fillet + air es + daun bawang di Chopper.
2

Kupas labu siam dan wortel. Parut halus labu siam dan wortel.
3

Iris bawang merah dan bawang putih. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan. Sisihkan.
4

Campurkan semua bahan menjadi satu. Parutan wortel di sisihkan sedikit untuk taburan atas dimsum. Aduk hingga rata.
5

Siapkan kulit dimsum. Saya pakai kulit dimsum yg sudah jadi, Nori dan kulit tahu.
6

Masukkan adonan dimsum ke dalam kulit dimsum/Nori/kulit tahu nya. Taburkan sedikit parutan wortel di atasnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
7

Kukus adonan hingga matang. Angkat,dan siap disajikan.