Νουντλς ρυζιού με χοιρινό
Σε άλλο κόσμο ταξιδεύουμε με νουντλς με χοιρινό και σπιτίσια γλυκόξινη και λαχανικά!
#ποδιάcookpad2025
#αρχάριος
#ζυμαρικά
Νουντλς ρυζιού με χοιρινό
Σε άλλο κόσμο ταξιδεύουμε με νουντλς με χοιρινό και σπιτίσια γλυκόξινη και λαχανικά!
#ποδιάcookpad2025
#αρχάριος
#ζυμαρικά
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα σε υψηλή φωτιά, ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το νερό, το ξύδι, τη soy sauce, το κορν φλάουρ και την κέτσαπ και ανακατεύουμε. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για λίγα λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει η σάλτσα.
- 2
Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τη σάλτσα που φτιάξαμε. Το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή και για όλο το βράδυ.
- 3
Κόβουμε τα λαχανικά μας σε λεπτές λωρίδες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και, μετά από 2 λεπτά, βάζουμε και το σκόρδο και τα μανιτάρια. Όταν μαλακώσουν, προσθέτουμε το καρότο και την πιπεριά. Αφού μαλακώσουν τα λαχανικά μας, προσθέτουμε το μείγμα με το χοιρινό και τη σάλτσα και ανακατεύουμε.
- 4
Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό στην κατσαρόλα και, μόλις πάρει βράση, βάζουμε το πιπέρι και την πάπρικα και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
- 5
Αφήνουμε να βράσει, μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας, να τραβήξει το νερό και να δέσει η σάλτσα, για περίπου 10 λεπτά.
- 6
Βράζουμε τα noodles, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια