Ayam POP

Name: Ayam POP
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam; 1 ekor ayam; 1 liter Air kelapa; 5 lembar daun salam; 3 pcs sereh, geprek; 3 ruas jahe diiris; Secukupnya garam, gula (dikit aja), penyedap; 1/3 bungkus kecil (65 ml) santan sasa; Sambal; 2 pcs Cabe merah TW; 15 pcs Cabe keriting merah; 8 pcs Cabe rawit merah/oren (sesuaikan kepedasan); 10 pcs bawang merah; 5 pcs bawang putih; 1 buah tomat; Sedikit aja garam, gula, penyedap; 1/3 bungkus kecil (65 ml) santan sasa; 2 sendok sayur air rebusan ayam; Siraman Ayam; Sisa air rebusan ayam yg uda disaring (keluarkan daun salam, sereh, dan jahe); 1/3 bungkus kecil (65 ml) santan sasa; 2 sdm maizena, larutkan

anggi.pratiwi @anggi_p

Jakarta

Duh ini enaak bgt

Lebih banyak

Ayam POP

anggi.pratiwi @anggi_p

Jakarta

Duh ini enaak bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 orang

Ayam
1 ekorayam
1 literAir kelapa
5 lembardaun salam
3 pcssereh, geprek
3 ruasjahe diiris
Secukupnyagaram, gula (dikit aja), penyedap
1/3 bungkus kecil (65 ml)santan sasa
Sambal
2 pcsCabe merah TW
15 pcsCabe keriting merah
8 pcsCabe rawit merah/oren (sesuaikan kepedasan)
10 pcsbawang merah
5 pcsbawang putih
1 buahtomat
Sedikitaja garam, gula, penyedap
1/3 bungkus kecil (65 ml)santan sasa
2 sendok sayurair rebusan ayam
Siraman Ayam
Sisa air rebusan ayam yg uda disaring (keluarkan daun salam, sereh, dan jahe)
1/3 bungkus kecil (65 ml)santan sasa
2 sdmmaizena, larutkan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Ayam: Rebus ayam dengan air kelapa, dan bahan-bahan lainnya untuk Ayam. Rebus selama kurang lebih 45 menit.
2

Goreng ayam sebentar aja di minyak yang sangat panas.
3

Sambal: goreng cabe-cabean, bamer, baput hingga layu.
4

Tambahkan air rebusan ayam, rebus sebentar.
5

Blender bahan-bahan sambal sampai halus.
6

Tumis sambal yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula, penyedap, dan sedikit santan hingga matang.
7

Siraman ayam: saring air rebusan ayam agar hasil bersih, tambahkan santan, dan larutan maizena. Rebus sebentar.
8

Hidangkan.