Campur air, gula dan ragi diamkan selama 10 menit sampai berbuih tanda ragi aktif, masukkan minyak dan telur

Masukkan sejumput garam, 1/2 bagian tepung aduk rata, masukkan lagi 1/2 sisa tepung aduk rata kembali dan bulatkan lalu proofing selama 1 jam

Setelah 1 jam kempiskan dan bagi adonan sesuai selera, rounding dan proofing lagi selama 15 menit

Celupkan roti kedalam telur lalu gulingkan ke tepung panir dan goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan atau matang, angkat dan tiriskan

Belah bagian tengah roti beri Selasa dan sosis lalu beri saus dan mayones