Pastel Isi Bihun (Renyah & Beruntusan)

Name: Pastel Isi Bihun (Renyah & Beruntusan)
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 sdm terigu pro sedang (250gr); 2 sdm tepung maizena (biar lebih kriuk, tapi disini aku skip); 2 sdm margarin dingin; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya air; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah wortel; 1 bks bihun (70gr); 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt lada bubuk; 1 batang seledri

Dapur Safa Putri @dapursafaputri

Purbalingga Jawa Tengah

Ternyata bikin pastel tuh simple banget loh‼️ cuma pake takaran sendok, tanpa telur, pake bahan yg pasti ada di rumah. Pastelnya enak, gurih, renyah, mantep banget. Apalagi bisa dijadiin stok frozen food, digoreng setengah mateng dulu👌

Lebih banyak

Pastel Isi Bihun (Renyah & Beruntusan)

Dapur Safa Putri @dapursafaputri

Purbalingga Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 pcs

Bahan pastel :
25 sdm terigu pro sedang (250gr)
2 sdm tepung maizena (biar lebih kriuk, tapi disini aku skip)
2 sdm margarin dingin
1 sdm minyak goreng
Secukupnya air
Bahan isi :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah wortel
1 bks bihun (70gr)
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
1 batang seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Buat isiannya dulu. Tumis bumbu halus (bamer & baput) sampai matang & harum.
2

Masukkan wortel, tambahkan air, tunggu sampai wortelnya empuk baru masukkan bihun yang sudah direbus. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, terakhir masukkan seledri.
3

Untuk kulitnya campurkan semua bahan lalu diamkan selama 30 menit supaya kulitnya lentur.
4

Bagi menjadi 15 bagian lalu gilas sampai tipis, beri isiannya, tekan pinggirannya & pilin.
5

Goreng dengan minyak panas, api sedang, sampai matang kecoklatan.
6

Siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba ❤