Dalam wadah masukan susu, ragi dan gula pasir. Aduk rata. Biarkan 8-10 menit hingga berbuih

Masukan 1/2 dari terigu. Masukan garam,aduk rata. Masukan margarin cair, aduk rata. Masuk lagi sisa terigu, aduk hingga tidak ada tepung yang masih kering.

Tutup serbet bersih/ plastik wrap, diamkan 1 jam. setelah 1 jam bisa di kempiskan lalu tutup lagi plastik wrap, simpan di kukus semalaman.

Lumuri alas kerja dengan minyak atau margarin, begitu juga dengan kedua tangan. Setelah mengembang kempiskan adonan. Siap dibagi dan di bentuk untuk aneka variasi roti. Pipihkan dengan cara menekan2 sambil sedikit di lebarkan. baru kemudian di pipihkan menggunakan rolling kayu dan bentuk persegi panjang.

Oleskan isi perlahan, lalu gulung sambil di padatkan. Lalu potong.

Tata di loyang yabg sudah di oles margarin. Jika pakai loyang alumunium sebaiknya di alasi dengan kertas roti yabg sudah di oles margarin. Agar mudah dilepaskan. Saya menggunakan loyang alumunium foil untuk 9 roll. Tutup serbet bersih, diamkan 30-45 menit tergantung suhu di ruangan masing2.

Setelah mengembang panaskan oven di suhu 180°C. Oles permukaan dough dengan bahan olesan. Lalu panggang 20-22 menit. Atau sampai matang, sesuai dg oven masing2. Setelah matang Keluarkan dari loyang. Oles permukaan dg butter/margarin. Lalu biarkan hangat dulu kemudian sajikan.