ハムと天かすと玉ねぎのみそ汁
冷凍保存している天かすを美味しく消費したくて。みそ汁に入れるとコクが出ます。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りします。
- 2
ハムを横半分に切り縦に1cm幅に切ります。
- 3
湯をケトルで沸かします。(特に冬場は時短になりガス代の節約になります。)
- 4
湯が沸いたら薄切りした玉ねぎと乾燥わかめを入れます。
- 5
柔らかくなったらだしの素とみそを入れます。
- 6
半分程みそが溶けたらハムを入れます。完全にみそが溶けたら出来上がり。
- 7
お椀にみそ汁を入れ天かすと青ねぎを添えます。
- 8
一緒に食べました。マヨネーズ尽くしの料理になりました。(^∇^)
コツ・ポイント
コツではありませんが私はみそ汁を煮立たせたく無いのでだしの素とみそを入れ半分程みそが溶けたら鍋に蓋をして暫く放置。その間に他の料理をしてます。完全にみそが溶けています。食べる時にみそ汁を温め直して熱々を頂きます。
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