Κέικ βανίλιας με ένα εντυπωσιακό λευκό γλάσο

Name: Κέικ βανίλιας με ένα εντυπωσιακό λευκό γλάσο
Yield: 18/20 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα μαργαρίνη σοφτ; 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική; 4 μεγάλα αυγά; 3.5 κούπες φαρίνα; 1/2 κούπα γάλα; 4 βανίλιες; 2 και 2/3 κούπας ζάχαρη άχνη; 2 βανίλιες; 1/3 κούπας γάλα; 1/3 κούπας μαργαρίνη ή μαλακό βούτυρο

Jimis Mant @cook_114929827

Τι πιο ωραίο από την μυρωδιά της βανίλιας. Ψήνοντας αυτό το κέικ θα μυρίσει όλο το σπίτι σας αρώματα βανίλιας

Δες περισσότερα

Κέικ βανίλιας με ένα εντυπωσιακό λευκό γλάσο

Jimis Mant @cook_114929827

Τι πιο ωραίο από την μυρωδιά της βανίλιας. Ψήνοντας αυτό το κέικ θα μυρίσει όλο το σπίτι σας αρώματα βανίλιας

Υλικά

20 λεπτά

18/20 μερίδες

1 κούπαμαργαρίνη σοφτ
2 κούπεςζάχαρη κρυσταλλική
4 μεγάλααυγά
3.5 κούπεςφαρίνα
1/2 κούπαγάλα
4βανίλιες
Για το λευκό γλάσο
2 και 2/3 κούπας ζάχαρη άχνη
2βανίλιες
1/3 κούπαςγάλα
1/3 κούπαςμαργαρίνη ή μαλακό βούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί στην κουζινομηχανή μας σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα.
2

Ρίχνουμε το μείγμα μας σε μια μεγάλη φόρμα για κέικ με άνοιγμα στο κέντρο (την οποία έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις για 1 ώρα (τοποθετώντας την σχάρα του φούρνου μας στην πιο χαμηλή θέση).
3

Για το λευκό γλάσο:
4

Χτυπάμε το βούτυρο στην κουζινομηχανή μας μέχρι να αφρατέψει και έπειτα ρίχνουμε εναλλάξ την άχνη με το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να πετύχουμε την επιθυμητή υφή.
5

Άμα το θέλουμε απλωμένο όπως στην φωτογραφία το ρίχνουμε από πάνω όταν το κέικ είναι ακόμα ζεστό με έναν κορνέ ζαχαροπλαστικής. Άμα θέλουμε να σχηματίσουμε διαφορά σχέδια, τα κάνουμε με διάφορες μύτες από τον κορνέ εφόσον το κέικ έχει κρυώσει καλά.