Tumis Kerang Warteg

Name: Tumis Kerang Warteg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang; 1 sdm perasan jeruk nipis; 2 siung baput geprek; 1 ruas jahe geprek; 500 ml air (rebus); 5 siung bamer, iris; 3 siung baput iris; 5 cabe merah, iris; 1/4 tomat merah iris; 1 btg sere geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lbr daun jeruk; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/4 sdt garam; 1/4 lada bubuk; 1/4 Masako; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kunyit bubuk; 175 ml air

Fahimah Elmuzed @Iffa_Aulia

Jakarta Selatan

Kangen masakan warteg nih, mari kita buat 👍

Lebih banyak

Tumis Kerang Warteg

Fahimah Elmuzed @Iffa_Aulia

Jakarta Selatan

Kangen masakan warteg nih, mari kita buat 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan I
250 grkerang
1 sdmperasan jeruk nipis
2 siungbaput geprek
1 ruasjahe geprek
500 mlair (rebus)
5 siungbamer, iris
3 siungbaput iris
5cabe merah, iris
1/4tomat merah iris
1 btgsere geprek
1 ruaslengkuas geprek
3 lbrdaun jeruk
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1/4 sdtgaram
1/4lada bubuk
1/4Masako
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkunyit bubuk
175 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kerang dengan air perasan jeruk kemudian tiriskan kemudian rebus air masukkan bawang putih, jahe dan kerang rebus selama 5 menit kemudian tiriskan.
2

Panaskan 2 sdm minyak goreng tumis bamer kemudian baput, cabe merah, tomat, lengkuas, sere, daun jeruk tumis sampai layu
3

Masukkan kerang, air, saus tiram kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu, kunyit bubuk dan gula pasir aduk rata. Diamkan sampai air menyusut, koreksi rasa dan matikan api. Siap dihidangkan.