Sambal Udang Kentang
Udang dan kentang disambelin pedas yang pasti bikin selera makan makin nambah. Bagiku, rasa pedas dari cabai adalah penggugah selera lidah orang Sumatera dan ciri khas Indonesia. Kayaknya kalau gak pedes tuh kurang afdol 🤭
Oh ya ini pakai udang sungai, beli sama nelayan tetanggaku, udangnya fresh dan manis 🤤
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang25_MasakanPedas
#MasakanPedas
#GAS2025
Sambal Udang Kentang
Udang dan kentang disambelin pedas yang pasti bikin selera makan makin nambah. Bagiku, rasa pedas dari cabai adalah penggugah selera lidah orang Sumatera dan ciri khas Indonesia. Kayaknya kalau gak pedes tuh kurang afdol 🤭
Oh ya ini pakai udang sungai, beli sama nelayan tetanggaku, udangnya fresh dan manis 🤤
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang25_MasakanPedas
#MasakanPedas
#GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi udang dan kupas kentang, lalu beri sedikit garam halus pada udang dan kentang, aduk rata dan sisihkan
- 2
Giling bumbu halus
- 3
Goreng kentang dengan api sedang hingga kentang matang dan empuk
- 4
Goreng udang dengan 7 sdm minyak goreng hingga udang berubah warna, sekitar 5 menit dengan api sedang, tiriskan
- 5
Tumis bumbu halus di minyak bekas menggoreng udang, tambahkan penyedap, aduk aduk hingga sambal wangi kemudian tes rasa
- 6
Masukkan udang dan kentang, aduk hingga tercampur rata, lalu masak sebentar sekitar 2 menit sambil terus diaduk agar tidak gosong dan bumbu menyerap sempurna pada udang dan kentang
- 7
Siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar