Καγιανάς Κρήτης

Name: Καγιανάς Κρήτης
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 αυγά; 3 ντομάτες τριμμένες; 100 γρ φέτα; 5 κ.σ ελαιόλαδο; Αλάτι -πιπέρι; Ρίγανη -θυμάρι; 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο; 1 κολοκύθι κομμένο λεπτές φέτες

DESPOINA @cook_37068781

Ηράκλειο Κρήτης

Καγιαζω (ανακατεύω γρήγορα)

Δες περισσότερα

Καγιανάς Κρήτης

DESPOINA @cook_37068781

Ηράκλειο Κρήτης

Καγιαζω (ανακατεύω γρήγορα)

Υλικά

15 λεπτά

4 άτομα

6αυγά
3ντομάτες τριμμένες
100 γρ φέτα
5 κ.σ ελαιόλαδο
Αλάτι -πιπέρι
Ρίγανη -θυμάρι
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1κολοκύθι κομμένο λεπτές φέτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το κρεμμύδι. Μόλις μαλακώσει ρίχνουμε το κολοκύθι κι αφού μαλακώσει προσθέτουμε την ντομάτα, και σιγοψήνουμε να φύγουν τα υγρά.
2

Χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι και πιπέρι ρίχνουμε στο τηγάνι, και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει όμως όχι να στεγνώσει. Ρίχνουμε και τη φέτα και είναι έτοιμος πασπαλίζουμε με θυμάρι.