Ubi Cheese Tart
Kebetulan ada ubi merah kukus nganggur, marilah kita sulap jadi dessert keju yg enak...
Ubi+ keju memang kombinasi yg ga pernah salaaahh....meski bukan pakai cream cheese mahal, keju oles ketemu susu cair dan dibakar ternyata udah bisa elevate rasanya jadi keju next level. Saya bikin ini jadi refined sugar feee yaa, dengan bantuan stevia.
Cobain deh, ini enduuuul 🫶
Source: @aliafazrillah
Ubi Cheese Tart
Kebetulan ada ubi merah kukus nganggur, marilah kita sulap jadi dessert keju yg enak...
Ubi+ keju memang kombinasi yg ga pernah salaaahh....meski bukan pakai cream cheese mahal, keju oles ketemu susu cair dan dibakar ternyata udah bisa elevate rasanya jadi keju next level. Saya bikin ini jadi refined sugar feee yaa, dengan bantuan stevia.
Cobain deh, ini enduuuul 🫶
Source: @aliafazrillah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ubi merah, tapioka, dan minyak kelapa menjadi adonan. Letakkan di loyang yg sudah dialasi baking paper. Simpan di kulkas.
- 2
Campur keju oles, telur, dan stevia hingga rata. Tambahkan susu cair, aduk sampai halus. Tuang diatas ubi.
- 3
Panaskan airfryer 150°C selama 3 menit. Masukkan loyang, turunkan suhu ke 145°C, panggang 25 menit. Sesuaikan dengan airfyer masing². Cek di menit 20.
- 4
Jika ingin permukaan seperti basque, naikkan suhu ke 160°C selama 2-3 menit sebelum matang sekali (saya tidak). Tanda matang: permukaan jika digoyang masih jiggle tengahnya tapi pinggirannya sudah set.
- 5
Simpan kulkas minimal 4 jam, sajikan dingin lebih enakkk....yummy 🫶
Tips
Panggang dengan suhu lebih lembut karena adonan mirip custard.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar