Crema Dos Hermanos 🥔🎃✨️

Name: Crema Dos Hermanos 🥔🎃✨️
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 libra Malanga hervida (o menos); 1 ajo; Aceite; 120 ml Leche; 50 g Queso crema; Sal; al gusto Pimienta; 1 libra Calabaza hervida (o menos); 1 cebolla; 1 ajo; 1 Ají cachucha rojo; 120 ml Leche; 40 g queso gouda; Comino

Liz Riv @cook_114191358

Dos ingredientes poderosos se unen en esta receta llena de nutrientes y sabor.
Una opción ligera, saludable y deliciosamente saciante, perfecta para cuidarte sin renunciar al placer de una buena cuchara.

#calabaza #malanga
# delideli # crema

Crema Dos Hermanos 🥔🎃✨️

Liz Riv @cook_114191358

#calabaza #malanga
# delideli # crema

Guardada

Ingredientes

~1 h 30min

2 raciones

Crema de Malanga
1 libraMalanga hervida (o menos)
1ajo
Aceite
120 mlLeche
50 gQueso crema
Sal
al gustoPimienta
Crema de calabaza
1 libraCalabaza hervida (o menos)
1cebolla
1ajo
1Ají cachucha rojo
120 mlLeche
40 gqueso gouda
Comino

Guardada

Pasos de la receta

~1 h 30min

1

Crema de malanga. Ablandamos las malangas en el litro de agua junto a una pizca de sal y una pastilita de caldo.
2

Mientras tanto, agrega el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo finamente picados a fuego bajo.
3

Por último, escurre las malangas y tritura junto al sofrito, 200 ml de la misma agua donde la ablandaste, además de la leche, el queso crema y la pimienta.
4

Crema calabaza. Comenzaremos preparando los ingredientes, para ello pelamos y picamos en pequeños trozos la calabaza y la cebolla, el ajo y demás.
5

En una olla con suficiente agua y 1 cucharadita de sal cocemos a fuego medio hasta que se ablande bien la calabaza.
6

Luego durante 1 minutos en un sartén con una cucharada de aceite echamos la cebolla y luego echamos el resto de ingredientes hasta que el ajo dore. Retiramos de fuego para que enfríe un poco.
7

En una batidora incorporamos la calabaza, la leche tibia, el queso y el sofrito antes hecho.
8

Servimos en el plato.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Liz Riv @cook_114191358

20 de marzo de 2026 12:37

Me encanta la repostería y, sobre todo, la oportunidad de encontrar recetas bajas en azúcar, perfectas para cuidarse sin renunciar al placer. Y, por supuesto, también doy rienda suelta a la glotonería de vez en cuando 😁.Mi concepto de repostería nace de una necesidad personal: crear postres en porciones pequeñas. Nacio de mi propia búsqueda, cuando solo encontraba preparaciones para multitudes comensales, y eso no se adaptaba a lo que yo quería: dulces frescos, disfrutados al momento, sin que pasaran días en el refrigeradorPor eso, aquí encontrarás mayormente delicias a escala íntima.Lo que comparto aquí es mi filosofía dulce: una experiencia íntima que alimenta el alma tanto como el paladar. Es la magia de transformar un antojo en un momento especial, sin desperdicios y con todo el sabor.

Comentarios

Marieta @maria_marieta

30 de marzo de 2026 14:20

me encantó el título y todo de la receta!!!

Palabra clave

Cremas Dos

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