Es Bongko Pontianak
Belajar Masak bareng Komunitas kali ini Alhamdulillah dapat ilmu dari @meena_1122
Perdana membuat ini, bahkan belum pernah juga mencicipi. Buatnya cukup simpel, rasanya mirip sama cendol karena mungkin bahan utamanya sama yaa, seger dan nikmat sekali di Bulan Puasa seperti ini.
Apalagi pakai Tepung dari Rose Brand, membuat hidangan berbuka jadi semakin enak, mudah di dapatkan lagi. cus cobain buat juga...
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#GAS2025
#CookpadCommunity_SumBar
#EsBongko
Es Bongko Pontianak
Belajar Masak bareng Komunitas kali ini Alhamdulillah dapat ilmu dari @meena_1122
Perdana membuat ini, bahkan belum pernah juga mencicipi. Buatnya cukup simpel, rasanya mirip sama cendol karena mungkin bahan utamanya sama yaa, seger dan nikmat sekali di Bulan Puasa seperti ini.
Apalagi pakai Tepung dari Rose Brand, membuat hidangan berbuka jadi semakin enak, mudah di dapatkan lagi. cus cobain buat juga...
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#GAS2025
#CookpadCommunity_SumBar
#EsBongko
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk sirup gula merah terlebih dahulu, lalu masak gula pasir dengan api kecil sampai menjadi karamel, masukkan gula merah biarkan meleleh dulu.
- 2
Tambahkan 120ml air dan daun pandan, masak sampai semua gula larut, lalu sisihkan.
- 3
8 lembar daun pandan di blender dengan 580ml santan, lalu saring.
- 4
Tuangkan Tepung Beras Rose Brand, Tapioka, Gula Pasir dan garam ke dalam wadah lalu beri air pandan santan tadi, beri perisa pandan dan pewarna coklat 2 tetes, aduk rata.
- 5
Masak di api kecil sampai agak mengental, sembari kita panaskan kukusan.
- 6
Oles loyang dengan minyak tipis, lalu masukkan adonan tadi, kemudian kukus selama -+ 30 menit.
- 7
Setelah matang, angkat dan tunggu dingin. Lalu potong sesuai selera. Jangan potong ketika masih panas soalnya gampang hancur.
- 8
Masak santan untuk kuah, jangan sampai mendidih, selama di masak terus di aduk ya, sisihkan.
- 9
Masukkan es batu, tambahkan topping sagu mutiara, kolang Kaling, cincau, delima dan bongko, lalu beri 3sdm sirup gula merah.
- 10
Siram dengan kuah santan, beri Kental Manis secukupnya lalu hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar