Modo de Preparo - MASSA:

Misture a farinha de trigo, com a gordura vegetal e os temperos.

Vá acrescentando a água aos poucos até que tenha uma massa uniforme e homogênea (dependendo do tipo de farinha que use, pode ser que precise de mais ou menos quantidade de água na preparação).

Depois da massa pronta, envolver com um plástico filme e reservar na geladeira até finalizar o recheio.

Modo de Preparo - RECHEIO:

Pique as pêras em pedaços pequenos e leva-las à frigideira com o azeite e os temperos para grelhar um pouco.
OBS: se quiser uma pera caramelizada, coloque um pouco de açúcar quando for grelhar na frigideira.

Modo de MONTAGEM:

Pique o Queijo Gorgonzola Vegetal NatuCheese em pedaços pequenos. (Para que não esfarele, colocar o queijo no congelador por alguns minutos antes de cortar, isso trará uma certa firmeza)

Pegue a massa e forre-a em forminhas de empadas. Que não fique muito fina e nem muito grossa.

Já com as forminhas forradas, acrescente a pera e alguns pedacinhos do Gorgonzola.

Coloque as forminhas em uma assadeira e leve-as ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 10-15 minutos (até que as bordas da massa estejam levemente douradas).