Κιμαδόπιτα με χωριάτικο φύλλο

Name: Κιμαδόπιτα με χωριάτικο φύλλο
Yield: 18 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ κιμάς μοσχαρίσιος; 1/2 κρεμμύδι τριμμένο; 1 καρότο τριμμένο; 2-3 κ.σ. γραβιέρα τριμμένη; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 1/2 κ.γ. ρίγανη ή θυμάρι; 1/3 κ.γ. αλάτι; 1/3 κ.γ. πιπέρι

Ευφροσύνη @Sasso

Εύκολη και πολύ νόστιμη, ιδανική για κάθε ώρα της ημέρας. #Ποδιά2026

Δες περισσότερα

Κιμαδόπιτα με χωριάτικο φύλλο

Ευφροσύνη @Sasso

Εύκολη και πολύ νόστιμη, ιδανική για κάθε ώρα της ημέρας. #Ποδιά2026

Υλικά

1,5 ώρα

18 κομμάτια

400 γρκιμάς μοσχαρίσιος
1/2κρεμμύδι τριμμένο
1καρότο τριμμένο
2-3 κ.σ.γραβιέρα τριμμένη
3 κ.σ.ελαιόλαδο
1/2 κ.γ.ρίγανη ή θυμάρι
1/3 κ.γ.αλάτι
1/3 κ.γ.πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα

1

Σοτάρουμε τον κιμά στο λάδι και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και τέλος το καρότο. Όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε και την γραβιέρα.
2

Βάζουμε μια λωρίδα γέμιση στην άκρη κάθε φύλλου, λαδώνουμε και τυλίγουμε διπλώνοντα τις άκρες προς τα μέσα και τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί. Λαδώνουμε και από πάνω τα ρολά.
3

Ψήνουμε στους 190 βαθμούς κελσίου σε χαμηλή σχάρα για περίπου 1 ώρα. Μόλις πάρουν χρώμα πάνω και κάτω, βγάζουμε και απολαμβάνουμε.