16:9:26 - Singgang air asam ikan mata besar

Name: 16:9:26 - Singgang air asam ikan mata besar
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung; 8 bj bendi; 1 sudu paste asam jawa; 3 ulas bawang putih; 4 bj bawang merah; 1 batang serai; 15 bj cili padi; Air; Gula nisan; Garam; Sesedap rasa

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Malaysia

Masakan singgang ni popular dibelah2 pantai timur
#CookpadApron2026
#HometownFave
#Week25

Baca lagi

16:9:26 - Singgang air asam ikan mata besar

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Malaysia

Masakan singgang ni popular dibelah2 pantai timur
#CookpadApron2026
#HometownFave
#Week25

Disimpan

Cetak

Ramuan

18 minit

2 - 3 orang

2 ekorikan kembung
8bj bendi
1 sudupaste asam jawa
3 ulasbawang putih
4bj bawang merah
1 batangserai
15bj cili padi
Air
Gula nisan
Garam
Sesedap rasa

Disimpan

Cara Memasak

18 minit

1

Hiris halia, bawang putih, bawang merah dan cili padi.
2

Dalam periuk masukkan air dan bahan hiris tadi. Masukkan juga paste asam jawa, gula nisan, garam dan sesedap rasa. Biar mereneh kuahnya baru masukkan ikan.
3

Sesuaikan rasa dan ikan telah masak baru masukkan kacang bendi. Kacau sebentar dan boleh matikan api. Sedia untuk disajikan.