Παστίτσιο με τριμμένο κεφαλοτύρι 👨🍳
Γιατί ένα κομμάτι μόνο , δεν αρκεί ποτέ 🤗
Παστίτσιο με τριμμένο κεφαλοτύρι 👨🍳
Γιατί ένα κομμάτι μόνο , δεν αρκεί ποτέ 🤗
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια μας σε ένα σκεύος σε δυνατή φωτιά για 15 λεπτά !
- 2
Σε ένα σκεύος ρίχνουμε μέσα τον κιμά μας με το λάδι και ανακατεύουμε καλά έως να διαλυθεί ο κιμάς μας και να βράσει καλά ! Ύστερα βάζουμε το αλάτι μας το πιπέρι μας, το ξυλάκι κανέλας, τα φύλλα δάφνης την ζάχαρη και τον κύβο κνορ για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά !!
- 3
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο μας και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά !!
- 4
Έπειτα βάζουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά έως να πήξει η μπεσαμέλ μας για άλλα 10-12 λεπτά !! Ρίχνουμε μέσα και 120 γρμ κεφαλοτύρι για έξτρα γεύση και δύο αυγά χτυπημένα !!
- 5
Τέλος σε ένα ταψί βάζουμε τα μακαρόνια σαν βάση, από πάνω τον κιμά με τα ζουμάκια του και τέλος την μπεσαμέλ μας !!
- 6
Τέλος ρίχνουμε το κεφαλοτύρι από πάνω !! Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς με αέρα ή αντιστάσεις για άλλα 25 λεπτά !!
Συμβουλές
Μπορείτε να βάλετε και φέτα μέσα στην μπεσαμέλ για μεγαλύτερη απόλαυση 😋
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια