Garlic Lemon Sauce Chicken Tender

Name: Garlic Lemon Sauce Chicken Tender
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet dada ayam; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 30 ml susu cair; 1/4 garam; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm tapioka; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt garam; Secukupnya air es; 3 siung bawang putih; 1 sdm kulit lemon dari 1 buah lemon, iris2; 1 buah lemon peras airnya; 1 sdm butter/margarin; 100 ml air; 1 sdm larutan maizena; 1/4 sdt oregano; 1/4 sdt lada putih/hitam; Secukupnya garam dan gula

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Salah satu olahan ayam favorit di rumah
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Garlic Lemon Sauce Chicken Tender

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Salah satu olahan ayam favorit di rumah
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

250 grfillet dada ayam
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtlada bubuk
30 mlsusu cair
1/4garam
Adonan tepung
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1 sdmtapioka
1/2 sdtbaking powder
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgaram
Secukupnyaair es
Saus lemon
3 siungbawang putih
1 sdmkulit lemon dari 1 buah lemon, iris2
1 buahlemon peras airnya
1 sdmbutter/margarin
100 mlair
1 sdmlarutan maizena
1/4 sdtoregano
1/4 sdtlada putih/hitam
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong dada ayam memanjang lalu marinasi dengan bawang putih bubuk, garam, lada dan susu cair biarkan 30 menit (boleh menambahkan paprika bubuk jika suka)
2

Baluri ayam dengan adonan tepung, celup ke dalam mangkuk berisi air es, baluri lagi dengan tepung, goreng hingga matang dengan metode 2x menggoreng, angkat tiriskan
3

Tumis bawang putih dengan butter/margarin hingga kekuningan masukkan kulit lemon, tuang air tambahkan air lemon, oregano, garam, lada, gula aduk rata. Masukkan larutan maizena, matikan api
4

Taruh ayam di wadah siram saus lemon, sajikan