Sop Iga Sapi
Pernah suatu hari makan di sebuah resto di Bandung yg menyediakan khusus aneka olahan daging sapi.
SOP iga adalah Salah satu yg kami pesan untuk bapak karena senang yg berkuah.
Kata bapak, coba cicip ... Ini enak banget sop-nya.
Aroma dan rasanya sedikit berbeda dg SOP iga pada umumnya yg biasa kami makan.
Akhirnya coba eksekusi..
Daaaannnn....rasanya mirip banget.
#MenuAlaResto #CookpadApron2026
Sop Iga Sapi
Pernah suatu hari makan di sebuah resto di Bandung yg menyediakan khusus aneka olahan daging sapi.
SOP iga adalah Salah satu yg kami pesan untuk bapak karena senang yg berkuah.
Kata bapak, coba cicip ... Ini enak banget sop-nya.
Aroma dan rasanya sedikit berbeda dg SOP iga pada umumnya yg biasa kami makan.
Akhirnya coba eksekusi..
Daaaannnn....rasanya mirip banget.
#MenuAlaResto #CookpadApron2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga dan rebus hingga mendidih
- 2
Setelah mendidih, buang airnya dan cuci kembali. Langkah ini untuk membuang sisa-sisa kotoran yg menempel
- 3
Isi kembali dg air sekitar 1- 2 liter tergantung selera dan rebus hingga matang dan empuk. Aku pakai presto supaya proses lebih cepat
- 4
Sambil menunggu iga empuk, ulek bumbu halus dan tumis di minyak panas hingga harum dan matang
- 5
Iris wortel dan kentang + masukan ke dalam panci
- 6
Setelah wortel dan kentang empuk masukan bumbu yg sudah ditumis, garam, daun bawang dan tomat...aduk rata tes rasa
- 7
Sop iga ala resto siap disantap
Tips
Jangan lupa menambahkan kayu manis ya... Saya gunakan kayu manis bubuk supaya lebih mudah larut.
Kayu manis memberi rasa berbeda pada SOP dan semakin lezat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar