Peda Tumis Kemangi
Masakan kesukaan suami, resep by ibu mertua
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ikan peda di dalam air selama 1-2 jam agar tidak terlalu asin
- 2
Tiriskan ikan peda, lalu goreng agak kering.
- 3
Pisahkan daging ikan peda dari tulang, duri dan kepala (ambil dagingnya saja)
- 4
Ulek kasar bamer, bawput dan cabe rawit.
- 5
Tumis bumbu ulek memakai minyak bekas menggoreng. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ikan peda yg sudah disiapkan.
- 6
Tes rasa, saya tambahkan sedikit gula pasir supaya balance rasanya.
- 7
Tambahkan daun kemangi, aduk-aduk sebentar. Lalu matikan kompor agar hemat gas. Ikan peda tumis kemangi siap dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25734546
Komentar