Creamy Broccoli Soup
Udah semingguan kena flu, ditambah semalam habis hujan, rasanya pengen sarapan yang hangat dan creamy.
Kebetulan masih ada brokoli di kulkas, akhirnya jadilah semangkuk Creamy Broccoli Soup ini. Aku pakai fresh milk, jadi teksturnya lebih light dan tidak terlalu kental, tapi tetap creamy dan comforting. Jadi enak disantap pagi-pagi tanpa terasa eneg.
Biar makin kenyang dan ada tekstur crunchy, aku tambahin crouton di atasnya.
#CINTE_SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#Cookpadcommunity_jakarta
Creamy Broccoli Soup
Udah semingguan kena flu, ditambah semalam habis hujan, rasanya pengen sarapan yang hangat dan creamy.
Kebetulan masih ada brokoli di kulkas, akhirnya jadilah semangkuk Creamy Broccoli Soup ini. Aku pakai fresh milk, jadi teksturnya lebih light dan tidak terlalu kental, tapi tetap creamy dan comforting. Jadi enak disantap pagi-pagi tanpa terasa eneg.
Biar makin kenyang dan ada tekstur crunchy, aku tambahin crouton di atasnya.
#CINTE_SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#Cookpadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus brokoli, wortel, bawang bombay, bawang putih, dan irisan jamur champignon sampai matang. Sekitar 5 menitan.
- 2
Blender semua sayuran yang telah direbus dan tambahkan sedikit air rebusan tadi juga susu cair hingga halus dan lembut. Proses ini bisa juga pakai hand blender langsung di pancinya ya.
- 3
Masak kembali sup yang telah dihaluskan tadi. Masukan lada bubuk, garam, dan sedikit kaldu bubuk. Saat sudah hampir mendidih, pinggiran sudah mulai muncul bubble kecil-kecil, masukan jamur champignon cincang. Aduk-aduk hingga merata. Setelah mendidih matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk saji. Tambahkan crouton dan parsley flake.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar