Αρακάς κοκκινιστός
Ο αρακάς όπως τον φτιάχνω για να είναι πιο κοντά στα γούστα της οικογένειάς μου! #ΠοδιάCookpad2026
Αρακάς κοκκινιστός
Ο αρακάς όπως τον φτιάχνω για να είναι πιο κοντά στα γούστα της οικογένειάς μου! #ΠοδιάCookpad2026
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε το κρεμμύδι στο μπλέντερ και κόβουμε το καρότο ροδέλες.
- 2
Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και ρίχνουμε τα λαχανικά. Τα σοτάρουμε 2-3 λεπτά να γυαλίσουν.
- 3
Προσθέτουμε τον αρακά και την πατάτα και ανακατεύουμε ελαφρώς.
- 4
Έπειτα βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας και τη δάφνη και ανακατεύουμε λίγο.
- 5
Βάζουμε νεράκι και τα μπαχαρικά εκτός από το αλάτι και αφήνουμε να βράσει ώσπου να μαλακώσουν τα λαχανικά μας.Αν χρειαστεί, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέτουμε κι άλλο ζεστό νερό.
- 6
Λίγο πριν τελειώσει το μαγείρεμα και μείνει ο αρακάς με τη σάλτσα του,βάζουμε το αλάτι, αφήνουμε πέντε λεπτά ακόμα και σβήνουμε το μάτι.
Συμβουλές
Τα μπαχαρικά τα βάζω με το μάτι και σύμφωνα με τη γεύση μου, γι'αυτό δεν δίνω δοσολογία.
Απολαύστε τον με φέτα, ή λευκό τυρί, του πάει πολύ.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια