Μαρμελάδα φράουλα 🍓

Name: Μαρμελάδα φράουλα 🍓
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό 🍓 🍓φράουλες; 1 🍋 λεμόνι (χυμός); 600 γραμμάρια ζάχαρη

Υλικά

1

Πλένω καλά τις φράουλες με νερό και λευκό ξύδι τις ξεπλένω με νερό και τις στραγγίζω να φύγει το νερό
2

Βγάζω τα κοτσάνια και κόβω τις φράουλες στα 4
3

Ρίχνω τις φράουλες σε ένα μπολ μαζί με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με τα χέρια
4

Πατάω με ένα γουδοχέρι λιγο τις φράουλες να βγάλουν τα υγρά τους
5

Καλύπτω με μια μεμβράνη το μπολ με τις φράουλες και αφήνω στο ψυγείο για 12-24 ώρες
6

Μόλις περάσουν οι ώρες τις βάζω σε μια κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 με 50 λεπτά ανάλογα!
7

Όταν δέσει η μαρμελάδα μου ρίχνω το χυμό από το λεμόνι βράζω για λίγα λεπτά ακόμα (4-5) και βάζω τη μαρμελάδα μου σε αποστειρωμένα βάζα!