Παντζάρια με σάλτσα ταχίνι
Ήθελα κάπως διαφορετικά τα παντζάρια που τόσο μου αρέσουν και μόλις έπεσα πάνω σε αυτή τη συνταγή, έσπευσα να τη δοκιμάσω! Είναι εμπνευσμένη από το site Cretan gastronomy με δικές μου παραλλαγές! #ποδιάcookpad2026
Παντζάρια με σάλτσα ταχίνι
Ήθελα κάπως διαφορετικά τα παντζάρια που τόσο μου αρέσουν και μόλις έπεσα πάνω σε αυτή τη συνταγή, έσπευσα να τη δοκιμάσω! Είναι εμπνευσμένη από το site Cretan gastronomy με δικές μου παραλλαγές! #ποδιάcookpad2026
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα παντζάρια σε μεγάλα κομμάτια και τα αλατίζουμε λίγο.
- 2
Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον προσθέτουμε στα παντζάρια
- 3
Φτιάχνουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας το ταχίνι, το νερό, το ξίδι και το λεμόνι. Γίνεται λίγο αραιή γιατί παραλείπω το ελαιόλαδο της αρχικής συνταγής και βάζω 1 κ.σ. νερό επιπλέον,δηλαδή 3 αντί για 2 που έλεγε.
- 4
Περιχύνω τα παντζάρια με τη σάλτσα.
- 5
Κόβω στα 2 6 φιστίκια Αιγίνης και τα ρίχνω στη σαλάτα. Αν θέλω, προσθέτω επιπλέον αλάτι, ή ξίδι.
Συμβουλές
Το αλάτι, το λεμόνι και το ξίδι το μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα τις προτιμήσεις σας.
Στην αρχική συνταγή ειχε και σκόρδο, το οποίο παρέλειψα γιατί δεν μου αρέσει! Είναι μια πολύ δροσερή και νόστιμη σαλάτα που τρώγεται ευχάριστα και κρύα και πιο ζεστή.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια