Tumis Terong ala douyin
bosan banget terong selalu di balado. yuk bikin yg lain!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih lalu potong2 terong sesuai selera bentukan nya (me: korek api random)
- 2
Pada sebuah wadah, kumpulkan terong yg sudah di potong2 lalu taburi dengan garam dan aduk merata. Kl saya pakai tangan aduk nya. Diamkan 10 menit, tujuan nya agar terong lebih lunak.
- 3
Sementara itu, campurkan bawang putih cincang dan cabe merah iris pada sebuah wadah. Lalu masukkan gula pasir, kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan air larutan maizena.
- 4
Aduk saus hingga merata
- 5
Kembali ke terong, setelah 10 menit berlalu akan keluar banyak air. maka remas dan pindahkan satu per satu terong ke wadah lain, sampai potongan habis.
- 6
Taburkan tepung maizena pada potongan terong, lalu aduk merata (me: pakai tangan). Panaskan minyak.
- 7
Masukkan terong berbalur maizena, tumis hingga matang. Jangan lupa di aduk2 dan di bolak balik agar matang merata.
- 8
Masukkan racikan saus, lalu masak hingga air lumayan menyusut. Taburkan bawang daun, aduk sebentar, matikan api.
- 9
Tumis terong siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar