Chiffon Cake Tape Ubi Ungu Putih Telur
Anak bujang ada tugas dari sekolah untuk pelajaran tentang fermentasi makanan. Dia mencoba membuat tape ubi ungu. Iya, ubi.
Biasanya tape terbuat dari singkong kan? Ini ubi. Dan berhasil!
Tapenya manis lembut, seperti tape pada umumnya. Warnanya ungu cantik.
Karena bikinnya banyak, sebagian aku bikin chiffon. Pakai resep chiffon tape putih telur yang biasa aku bikin.
Enaak.. perpaduan tape dan santan Rose Brand menghasilkan aroma yang sungguh menggoda. Kuenya empuk dan sangat moist. Nyess kalau digigit.
Yuuk cobain....
#mbantuk_bolucake
#cookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
Chiffon Cake Tape Ubi Ungu Putih Telur
Anak bujang ada tugas dari sekolah untuk pelajaran tentang fermentasi makanan. Dia mencoba membuat tape ubi ungu. Iya, ubi.
Biasanya tape terbuat dari singkong kan? Ini ubi. Dan berhasil!
Tapenya manis lembut, seperti tape pada umumnya. Warnanya ungu cantik.
Karena bikinnya banyak, sebagian aku bikin chiffon. Pakai resep chiffon tape putih telur yang biasa aku bikin.
Enaak.. perpaduan tape dan santan Rose Brand menghasilkan aroma yang sungguh menggoda. Kuenya empuk dan sangat moist. Nyess kalau digigit.
Yuuk cobain....
#mbantuk_bolucake
#cookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Haluskan tape, santan, minyak, dan garam hingga rata. (Aku pakai blender.)
- 3
Ayak tepung dan baking powder, masukkan ke adonan tape, aduk rata.
- 4
Kocok putih telur dan air lemon hingga berbusa, tambahkan gula bertahap, kocok sampai soft peak.
- 5
Campur adonan tape ke putih telur secara bertahap, aduk perlahan.
- 6
Tuang ke loyang chiffon tanpa dioles, hentakkan perlahan.
- 7
Panggang di suhu 160°C api atas bawah selama 20 menit.
Keluarkan dari oven, kemudian sayat dengan pisau tajam (tidak usah terlalu dalam) kemudian panggang kembali selama 30 menit api bawah saja. Sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.
- 8
Keluarkan dari oven. Balik loyang, biarkan sampai dingin.
- 9
Keluarkan cake dari loyang.
- 10
Potong-potong, hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar