Φαγητό με Πατάτες, Αγκινάρες και Κοτόπουλο

Name: Φαγητό με Πατάτες, Αγκινάρες και Κοτόπουλο
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μέτριες Πατάτες (κομμένες σε μεγάλα κομμάτια); 4 κομμάτια Αγκινάρες (κατεψυγμένες); 300 γρ Κοτόπουλο (μπούτι) σε κομμάτια; 1 μικρή Κόκκινη πιπερίτσα (κομμένη); 2-3 κλαδάκια Φρέσκο θυμάρι; 4 κ.σ. Ελαιόλαδο; 1 κ.γ. Αλάτι; 1/2 κ.γ. Πιπέρι; Χυμό από ένα πορτοκάλι κι ένα λεμόνι; 1 κ.σ. μουστάρδα

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

VOLOS

Σκεφτόμουν να αδειάσω την κατάψυξη από μερικά υλικά γιατί θα λείψω όλο το καλοκαίρι, και έτσι έβγαλα τις κατεψυγμένες αγκινάρες τις συνδύασα με διάφορα άλλα που είχα, και προέκυψε ένα εξαιρετικό φαγητάκι φούρνου.
#αγκινάρες
#πατάτες
#κοτόπουλο
#Δευτέρα

Δες περισσότερα

Φαγητό με Πατάτες, Αγκινάρες και Κοτόπουλο

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Υλικά

90 λεπτά

2 μερίδες

2 μέτριεςΠατάτες (κομμένες σε μεγάλα κομμάτια)
4 κομμάτιαΑγκινάρες (κατεψυγμένες)
300 γρΚοτόπουλο (μπούτι) σε κομμάτια
1 μικρήΚόκκινη πιπερίτσα (κομμένη)
2-3 κλαδάκιαΦρέσκο θυμάρι
4 κ.σ.Ελαιόλαδο
1 κ.γ.Αλάτι
1/2 κ.γ.Πιπέρι
Χυμό από ένα πορτοκάλι κι ένα λεμόνι
1 κ.σ.μουστάρδα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

90 λεπτά

1

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180°C.
2

Βάζεις όλα τα υλικά σε ένα ταψί.
3

Ανακατεύεις καλά να πάνε παντού τα μπαχαρικά και το λάδι.
4

Προσθέτεις το λάδι με τους χυμούς, αλάτι, πιπέρι, φρέσκο θυμάρι, σκεπάζεις με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και φουρνίζεις στον αέρα στους 180°.
5

Ψήνεις για 60-70 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και 10 λεπτά πριν τελειώσει το ψήσιμο ξεσκεπάζω για να πάρουν χρώμα και να ροδίσουν τα υλικά

Συμβουλές

Εδώ θα θελα να συμβουλεύσω τις φίλες μου, ότι από περιέργεια για πρώτη φορά ετοίμασα το φαγητό μέχρι το σημείο, πριν το βάλω στο φούρνο και έστειλα φωτογραφία στο AI , , για πρώτη φορά να δω πώς λειτουργεί. Μου είπε από την αρχή πώς γίνεται το φαγητό εγώ του εξήγησα ότι το είχα όλο έτοιμο και στέλνοντας ακόμη μία φωτογραφία όταν ψήθηκε μου έβγαλε όλη τη συνταγή και την έγραψε και την είχα στα πρόχειρα .
Μπορώ να πω ότι ήταν πανεύκολο, αλλά προτιμώ να το σχεδιάζω από την αρχή μόνη μου.

Αποθηκεύτηκε