Gulai daging sapi pedas

Name: Gulai daging sapi pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi segar; 1 bungkus santan kara ukuran kecil; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabai keriting (sesuai selera); 5 buah cabai rawit (sesuai selera); 4 cm kunyit; 3 cm laos; 3 cm jahe; 5 cm kayu manis; 2 biji daun salam; 1/4 sdt ketumbar dan merica; 1/4 sdt jinten hitam; Bawang goreng; Penyedap rasa, gula, garam dan micin secukupny; 500 cc Air bersih; 1 bungkus terasi abc (dibakar)

imout jelita @imout_jelita14

Mataram - NTB

Gulai daging sapi pedas

imout jelita @imout_jelita14

Mataram - NTB

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi segar
1 bungkussantan kara ukuran kecil
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 buahcabai keriting (sesuai selera)
5 buahcabai rawit (sesuai selera)
4 cmkunyit
3 cmlaos
3 cmjahe
5 cmkayu manis
2 bijidaun salam
1/4 sdtketumbar dan merica
1/4 sdtjinten hitam
Bawang goreng
Penyedap rasa, gula, garam dan micin secukupny
500 ccAir bersih
1 bungkusterasi abc (dibakar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong daging sesuai selera lalu direbus (kurang lebih 25 menit)
2

Haluskan semua bahan kecuali bawang merah, lalu bawang merah di iris dan kemudian digoreng dg daun salam, setelah harum masukkan semua bumbu halus
3

Aduk hingga harum masukan daging sapi dan diberi air, lalu setelah mendidih beri santan kara setengahny. Kemudian beri penyedap rasa, gula, garam dan micin. Tes rasa dan aduk sampai matang 😊😊😊