Pangsit Kuah Bening

Name: Pangsit Kuah Bening
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Paha Ayam; 3 sdm Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 1 butir Putih Telur; 5 Siung Bawang Putih Cincang; 2 sdm Saus Tiram; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdt garam; 1 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Kaldu Jamur; 50 lembar Kulit Pangsit; 500 gr Tulangan Ayam; 1 cm Jahe; 3 Siung Bawang Putih, geprek; 1 batang Daun Bawang; 2 Liter Air; 1 sdm Garam; 1 sdt Kaldu Jamur

Dila Frastika @dilafrastika

Padang

Musim hujan ngemil yang anget plus seger, enak kali yaa...
Yuukk kita bikin Pangsit Kuah Bening yang gurih, anget dan segar.
Sini aku bisikin rahasia isian pangsit yang juicy, lembut, kenyal dan tetap bertekstur. Tambahkan Tepung Tapioka Cap Pak Gunung dalam adonan nya. Dijamin pangsit nya endul.

#CookpadCoomunity_Sumbar #KreasiKami_Tapioka

Lebih banyak

Pangsit Kuah Bening

Dila Frastika @dilafrastika

Padang

#CookpadCoomunity_Sumbar #KreasiKami_Tapioka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

Bahan Isian Pangsit
500 grDaging Paha Ayam
3 sdmTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
1 butirPutih Telur
5 SiungBawang Putih Cincang
2 sdmSaus Tiram
1 sdmKecap Asin
1 sdtgaram
1 sdtLada Bubuk
1 sdtKaldu Jamur
Kulit Siomay
50 lembarKulit Pangsit
Kulit Siomay/DimSum
Bahan Kuah Kaldu
500 grTulangan Ayam
1 cmJahe
3 SiungBawang Putih, geprek
1 batangDaun Bawang
2 LiterAir
1 sdmGaram
1 sdtKaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur ayam cincang, bawang putih, garam, kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, dan lada bubuk. Haluskan menggunakan chopper.
2

Pindahkan adonan ke dalam wadah, tambahkan 3 sdm Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Aduk merata.
3

Ambil satu lembar kulit siomay lalu beri satu sdm adonan siomay, bentuk adonan.lalu rekatkan. Lakukan sampai adonan habis.
4

Didihkan air, rebus siomay hingga matang.
5

Masak semua bahan kuah, buang busa kotor nya. Beri bumbu. Masak hingga mendidih dan kaldu dari tulang ayam nya keluar.
6

Sajikan pangsit dengan kuah kaldu. Nikmati selagi hangat.