Bersihkan ikan lalu goreng ikan sampai matang

Haluskan bawang putih, bawang merah dan jahe

Haluskan tomat lalu sisihkan

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang yang sudah dihaluskan

Tambahkan bubuk ketumbar, lada, bubuk kunyit. lalu masukan tomat yang sudah di blender lalu tambahkan air, saos tomat daun jeruk dan serai setelah mendidih masukkan ikan yang sudah digoreng tambahkan garam gula masak sampai bumbu agak mengental.

Setelah matang ikan siap dihidangkan