大根おろし汁で食べるさっぱり蕎麦
大根のおろし汁だけで食べるお蕎麦
めんつゆで割ってもおいしいです。
ID:26211373
アプリでひらく作り方
- 1
大根をすりおろし、キッチンペーパーや布でしっかり汁を絞る。
- 2
絞った大根おろしの汁を器に注ぐ。
- 3
なくてもおいしいですが、好みで薬味を添える。
- 4
ゆでたそばを大根汁につけて食べる。
- 5
めんつゆを大根おろし汁で割って食べるレシピは、こちらID:26211373
コツ・ポイント
辛味のある大根を選ぶと、より風味豊かになります。
お店で食べて、おいしかったので、家庭で作るようになりました。
つくれぽ
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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