Mango Sticky Rice
Mangga sedang musim nih ibu²..yuk bikin ini cemilan manis, gurih enak khas Thailand. Disini sy coba pakai mangga Thailand, ga kalah enak dgn mangga harummanis. Dagingnya lbh tebal, wangi & 1 buah ukuran nya cukup besar. Yuk..bikin🥰
Mango Sticky Rice
Mangga sedang musim nih ibu²..yuk bikin ini cemilan manis, gurih enak khas Thailand. Disini sy coba pakai mangga Thailand, ga kalah enak dgn mangga harummanis. Dagingnya lbh tebal, wangi & 1 buah ukuran nya cukup besar. Yuk..bikin🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan, kukus beras ketan hingga setengah matang.
- 2
Didihkan santan, air, garam, daun pandan (dan gula jika suka).
- 3
Masukkan ketan ke dalam santan, aduk rata, diamkan hingga santan meresap.
- 4
Kukus kembali ketan hingga matang dan pulen.
- 5
Campur air, santan, susu cair 150ml, gula, garam, daun pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
- 6
Ambil 3 sdm adonan vla, larutkan dengan maizena, tuang kembali ke panci, aduk hingga mengental.
- 7
Sajikan ketan dengan taburan wijen sangrai, mangga potong, vla santan di wadah terpisah, dan garnish daun pandan.
Tips
Pastikan ketan dikukus hingga pulen dan santan meresap dengan baik untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar