Oyong/gambas kuah pedas gurih

Name: Oyong/gambas kuah pedas gurih
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg oyong/gambas (kupas dan cuci hingga bersih); 1 buah telur; 4 siung bawang merah (diiris); 2 siung bawang putih (diiris); 4 buah cabe merah keriting (iris serong); 10 buah cabe rawit diiris serong (jumlah disesuaikan selera); 1 buah tomat (diiris); 1 sdm saus tiram; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1 sdt gula pasir; penyedap rasa secukupnya (bisa di skip); 200 ml air; minyak goreng secukupnya u/ menumis

Dapur Ibun Asriyani @Asriyani_12

Batam

Berhubung pergi ke warungnya kesiangan udah pada kehabisan dan yang nyisa masih banyak yaitu oyong😅 alhasil mau ga mau beli oyong deh buat menu makan hari ini😉

Lebih banyak

Oyong/gambas kuah pedas gurih

Dapur Ibun Asriyani @Asriyani_12

Batam

Berhubung pergi ke warungnya kesiangan udah pada kehabisan dan yang nyisa masih banyak yaitu oyong😅 alhasil mau ga mau beli oyong deh buat menu makan hari ini😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 50 menit

2-3 porsi

1/2 kgoyong/gambas (kupas dan cuci hingga bersih)
1 buahtelur
4 siungbawang merah (diiris)
2 siungbawang putih (diiris)
4 buahcabe merah keriting (iris serong)
10 buahcabe rawit diiris serong (jumlah disesuaikan selera)
1 buahtomat (diiris)
1 sdmsaus tiram
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1 sdtgula pasir
penyedap rasa secukupnya (bisa di skip)
200 mlair
minyak goreng secukupnya u/ menumis

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 50 menit

1

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang merah jika sudah mulai harum masukkan cabe merah dan cabe rawit tumis hingga matang sisihkan disisi penggorengan
2

Masukkan telur kemudian orak arik setelah telur terlihat matang lalu masukkan tomat aduk bersama bumbu tumisan tadi hingga rata
3

Masukkan oyong aduk-aduk lalu masukkan saus tiram, garam, merica, gula pasir dan penyedap rasa aduk kembali hingga rata kemudian masukkan air tutup penggorengan tunggu hingga oyong mulai layu dan air mulai aga surut jika dirasa sudah matang koreksi rasa lalu oyong kuah siap disajikan dengan nasi hangat😊 selamat mencoba😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Ibun Asriyani @Asriyani_12

pada 20 Mei 2017 13.32

Batam

setelah menjadi IRT bertekad harus bisa masak walaupun masakan sederhana biar ga banyak jajan😂 dan masakan yang dibuat rata2 aku copy dari resep masakan yang biasa mamahku buat.. maklum setelah jauh dr mamah alias merantau salah satu yang bisa mengobati rindu yaa bikin masakan yang biasa dimakan dulu di rumah walaupun rasanya ada yg kurang karna beda yg buat🤗😅

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Oyong Gula Cabe Rawit Telur Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya