Tim putih telur dan gula hingga gula larut, kemudian mixer hingga stiff peak.

Masukkan terigu, pewarna makanan dan gula halus yg telah 2 kali diayak, aduk rata.

Masukkan adonan kedalam piping bag, cetak adonan pada silpat beri jarak. Diamkan selama 1 jam atau hingga dipegang tidak menempel di jari tangan.

Panaskan oven 150°c selama 20 menit, masukkan macaron turunkan suhu 140°c, panggang selama 10 menit, kemudian turunkan suhu 130°c, panggang kembali selama 10 menit.

Untuk fillingnya, tim bahan B hingga meleleh, terakhir masukkan mentega, diamkan suhu ruang, kemudian masukkan kedalam chiller minimal 4 jam.