Ensalada de endivias con remolacha , naranja 🍊 melocotón 🍑 y queso feta🧀
Cuando aprieta el calor, apetecen recetas ligeras, coloridas y llenas de nutrientes. Esta ensalada con endivia, remolacha, queso feta y fruta es una opción refrescante, saciante y deliciosa.
La endivia es un auténtico superalimento ligero: aporta solo unas 20 kcal por cada 100 g y está compuesta en un 93 % por agua, lo que la convierte en una gran aliada para mantenerse hidratado. Además, destaca por su contenido en fibra, potasio y vitaminas A, C, E, K y ácido fólico.
Su característico sabor ligeramente amargo se debe a la intibina, un compuesto que favorece la digestión, ayuda a estimular el metabolismo y la convierte en una excelente elección para quienes buscan cuidar la línea sin renunciar al sabor.
Una receta sencilla, saludable y perfecta para disfrutar del verano bocado a bocado.
#VenceElCalor
Ensalada de endivias con remolacha , naranja 🍊 melocotón 🍑 y queso feta🧀
Cuando aprieta el calor, apetecen recetas ligeras, coloridas y llenas de nutrientes. Esta ensalada con endivia, remolacha, queso feta y fruta es una opción refrescante, saciante y deliciosa.
La endivia es un auténtico superalimento ligero: aporta solo unas 20 kcal por cada 100 g y está compuesta en un 93 % por agua, lo que la convierte en una gran aliada para mantenerse hidratado. Además, destaca por su contenido en fibra, potasio y vitaminas A, C, E, K y ácido fólico.
Su característico sabor ligeramente amargo se debe a la intibina, un compuesto que favorece la digestión, ayuda a estimular el metabolismo y la convierte en una excelente elección para quienes buscan cuidar la línea sin renunciar al sabor.
Una receta sencilla, saludable y perfecta para disfrutar del verano bocado a bocado.
#VenceElCalor
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Separa las hojas de la endivia ya lavadas y colócalas en el plato.
- 2
Asa la remolacha cortada en gajos en la air fryer 5 min.
- 3
Pela y corta la naranja y el melocotón en cubos.
- 4
Corta el queso feta en dados.
- 5
Distribuye remolacha, naranja, melocotón y feta sobre las hojas.
- 6
Aliña con aceite, vinagre, sal y espolvorea semillas de sésamo.
- 7
A gusto topping para ensalada
Consejos
Puedes variar las frutas según la temporada y añadir nueces para un toque crujiente.
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