Tahu Bejek
Tahu Bejek adalah olahan tahu sederhana yang populer di seluruh Jawa (terutama Jawa Tengah, Jawa Barat dan Jawa Timur), namanya diambil dari cara pembuatannya yaitu tahu dihancurkan/diremas/dibejek bersama bumbu sebelum dimasak. Rasanya gurih, pedas dan sangat mudah untuk dibuat. Olahan ini sangat cocok untuk lauk nasi hangat.
#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_YangTahuTahuAja
#Kopijos_Juli2026
#Kopijos #SelaluIstimewa
Tahu Bejek
Tahu Bejek adalah olahan tahu sederhana yang populer di seluruh Jawa (terutama Jawa Tengah, Jawa Barat dan Jawa Timur), namanya diambil dari cara pembuatannya yaitu tahu dihancurkan/diremas/dibejek bersama bumbu sebelum dimasak. Rasanya gurih, pedas dan sangat mudah untuk dibuat. Olahan ini sangat cocok untuk lauk nasi hangat.
#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_YangTahuTahuAja
#Kopijos_Juli2026
#Kopijos #SelaluIstimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🔸Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur.
🔸 Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, ulek, sisihkan.
🔸Ulek kasar tahu di cobek.
- 2
🔸Tumis bumbu ulek hingga harum dan matang.
🔸Masukkan tahu, aduk rata.
- 3
Masak hingga kadar air dalam tahu berkurang, bumbu meresap dan tahu matang, matikan api.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar