Tahu aci ala Abang Abang

Name: Tahu aci ala Abang Abang
Yield: 75biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g tahu; 150 g tepung terigu protein rendah; 100 g tapioka; 20 g tepung beras; 2 batang daun bawang cincang; 5 siung bawang putih haluskan; 100 ml air; 1/4 sdt soda kue; 1 sdm garam; 1/2 sdm kaldu bubuk; 1 butir telur; 150 g kacang sangrai haluskan; 7 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 10 buah cabe rawit (selera saja); 75 g gula merah; 2 sdm kecap manis; 1 sdm air asam jawa; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 600 ml air

Sakli Abdi @Sakliabdi

Tanjung redeb

Recommended.. hasil cooksnap dr resep @dapur_moengil

*HASHTAG COOKPAD APRON CHALLENGE YANG TAHU TAHU AJA ( MINGGU KE 17 )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_YangTahuTahuAja
#MeolahCaruan_tahu
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

*POSBAR BERLANGSUNG 20 - 26 JULI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

Recommended.. hasil cooksnap dr resep @dapur_moengil

*HASHTAG COOKPAD APRON CHALLENGE YANG TAHU TAHU AJA ( MINGGU KE 17 )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_YangTahuTahuAja
#MeolahCaruan_tahu
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

*POSBAR BERLANGSUNG 20 - 26 JULI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

Lebih banyak

Tahu aci ala Abang Abang

Sakli Abdi @Sakliabdi

Tanjung redeb

Recommended.. hasil cooksnap dr resep @dapur_moengil

*HASHTAG COOKPAD APRON CHALLENGE YANG TAHU TAHU AJA ( MINGGU KE 17 )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_YangTahuTahuAja
#MeolahCaruan_tahu
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

*POSBAR BERLANGSUNG 20 - 26 JULI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

Recommended.. hasil cooksnap dr resep @dapur_moengil

*HASHTAG COOKPAD APRON CHALLENGE YANG TAHU TAHU AJA ( MINGGU KE 17 )*

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_YangTahuTahuAja
#MeolahCaruan_tahu
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

*POSBAR BERLANGSUNG 20 - 26 JULI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

75biji

bahan adonan tahu aci
500 gtahu
150 gtepung terigu protein rendah
100 gtapioka
20 gtepung beras
2 batangdaun bawang cincang
5 siungbawang putih haluskan
100 mlair
1/4 sdtsoda kue
1 sdmgaram
1/2 sdmkaldu bubuk
1 butirtelur
secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu saus kacang
150 gkacang sangrai haluskan
7 butirbawang merah
3 butirbawang putih
10 buahcabe rawit (selera saja)
75 ggula merah
2 sdmkecap manis
1 sdmair asam jawa
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Siapkan semua bahan tahu aci. tahu dihancurkan pakai garpu
2

Aduk dulu bahan kering (3macam tepung), aduk juga bahan basah (air,soda, bumbu2, telur). Campurkan semua ke tahu bersama Daun bawang
3

Pastikan adonan tercampur sempurna, tes rasa dulu. sambil panaskan minyak untuk menggoreng
4

Ambil adonan 1/4 sendok makan (agar adonan tidak lengket di sedok basahi dulu dengan air), masukkan ke minyak goreng yang sudah panas. lakukan berulang hingga penuh di minyak (sesuaikan saja)
5

Goreng hingga kuning keemasan atau kering diluar (adonan akan mengembang), angkat dan tiriskan. lakukan hingga adonan habis
6

Siap disajikan dengan saos kacang. bisa juga pakai tusukan sate tinggal celup ke saus
7

Buat saus kacang: haluskan semua bahan bumbu beserta sebagian air (di blander). masak hingga agak mengental sambil sesekali diaduk biar gak gosong