Tahu isi sayur

Name: Tahu isi sayur
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji tahu pong / tahu matang; 200 gr kubis; 200 gr toge; 1 buah wortel; 2 batang daun bawang; 2batang daun seledri; 250 gr Tepung terigu; 2 batang daun bawang(untuk kulit); 300 ml Air putih; 1 liter Minyak goreng; 10 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt garam halus; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt merica bubuk

Sii Trias @dapursiitrias

Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Tahu isi sayur

Sii Trias @dapursiitrias

Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 biji

10 bijitahu pong / tahu matang
200 grkubis
200 grtoge
1 buahwortel
2 batangdaun bawang
2batang daun seledri
250 grTepung terigu
2 batangdaun bawang(untuk kulit)
300 mlAir putih
1 literMinyak goreng
Bumbu halus:
10 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtgaram halus
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Belah tahu menjadi 2 bagian. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2

Bagi menjadi 2 bumbu halus (untuk bumbu isian sayur, sebagian untuk bumbu adonan terigu). Siapkan sayuran lalu tumis sebagian bumbu sampai matang
3

Setelah bumbu matang masukkan sayuran.
4

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Setelah isian matang lalu isikan ke tahu sampai selesai. Langkah selanjutnya tuang dalam wadah sebagian bumbu lalu tambahkan irisan daun bawang tambahkan terigu.
5

Tambahkan air ke dalam terigu lalu aduk rata sampai kekentalan sedang.
6

Celupkan tahu yg sudah di isi lalu celupkan ke adonan terigu lalu goreng hingga matang
7
8

Tiriskan dan sajikan.