Tahu Kecap Khas Kudus

Name: Tahu Kecap Khas Kudus
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah Tahu Putih, potong dadu lalu goreng; 150 ml Air; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Kaldu Bubuk; 2 sdm Kecap Manis; 1 sdm Gula Merah; 2 lembar Daun Salam; 3 cm Lengkuas, memarkan; 7 buah Cabe Keriting Merah; 2 buah Cabe Merah Besar; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 ruas Jahe

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Baru tahu kalau tahu Kecap ini adalah salah satu kuliner khas Kudus, Jawa Tengah.
Ini adalah tahu goreng yang dimasak dengan bumbu kecap manis.
Bumbunya sedep,
Ngresep banget,
Rasanya cenderung manis, gurih dan sedikit pedas.
Enak banget dimakan pakai nasi anget.

Source: @cook_ninda

#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ninda
‎#Kopijos_YangTahuTahuAja
‎#YangTahuTahuAja
‎#CookpadApron2026‎
#KopiJos
#KopiJos_Juli2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Source: @cook_ninda

Lebih banyak

Tahu Kecap Khas Kudus

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Source: @cook_ninda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

8 buahTahu Putih, potong dadu lalu goreng
150 mlAir
Seasoning:
1/4 sdtGaram
1/4 sdtKaldu Bubuk
2 sdmKecap Manis
1 sdmGula Merah
Bumbu Aromatik:
2 lembarDaun Salam
3 cmLengkuas, memarkan
Bumbu Halus:
7 buahCabe Keriting Merah
2 buahCabe Merah Besar
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
2 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tahu lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Siapkan juga bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.
3

Tambahkan air dan semua seasoning, aduk rata. Masukan tahu dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
Tes rasa lalu angkat.
4

Tahu Kecap Khas Kudus siap disajikan ❤️❤️