Puding Kelapa
(1378) Source : mom @MomsFirza_310571 (terima kasih resepnya 💜)
Seger banget ya di siang panas yg terik musim kemarau, bikin puding. Dan pudingnya puding kelapa, cocok kan…
Persembahan cinta untuk challenge dari mom Ati ~> Aneka Kreasi Puding Lapis Bakerpad bulan July ini. 😍😍
Cantik ya pudingnya.. putih bersih, kemudian ditambahin biji selasih. Manisnya pas.. tau2 masuk mulut langsung 2🤣
Cc : mama2 admin Bakerpad tersayang mb Santhy @YuThy73 , mb @siskadian78
Note :
💜di sini aku pakai cetakan puding diameter 20 cm. Klo mau lebih tinggi, moms bisa pakai yg ukuran 16 atau 18 cm ya
💜bila pudingnya mengeras/ membeku, moms bisa memanaskannya lagi dg api kecil sambil diaduk dg whisker hingga cair
#bakerpadcommunity #Bakerpad_NgelapisBarengBudeAti26 #cookpadcommunity_tangerang
#pudinglapis
Puding Kelapa
(1378) Source : mom @MomsFirza_310571 (terima kasih resepnya 💜)
Seger banget ya di siang panas yg terik musim kemarau, bikin puding. Dan pudingnya puding kelapa, cocok kan…
Persembahan cinta untuk challenge dari mom Ati ~> Aneka Kreasi Puding Lapis Bakerpad bulan July ini. 😍😍
Cantik ya pudingnya.. putih bersih, kemudian ditambahin biji selasih. Manisnya pas.. tau2 masuk mulut langsung 2🤣
Cc : mama2 admin Bakerpad tersayang mb Santhy @YuThy73 , mb @siskadian78
Note :
💜di sini aku pakai cetakan puding diameter 20 cm. Klo mau lebih tinggi, moms bisa pakai yg ukuran 16 atau 18 cm ya
💜bila pudingnya mengeras/ membeku, moms bisa memanaskannya lagi dg api kecil sambil diaduk dg whisker hingga cair
#bakerpadcommunity #Bakerpad_NgelapisBarengBudeAti26 #cookpadcommunity_tangerang
#pudinglapis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus sebentar kelapa muda, dg secukupnya air kelapa, kira-kira 10 menitan,tiriskan dan potong tipis2. Rendam biji selasih dalam air matang hingga mengembang. Kira-kira 10 menitan
- 2
Lapisan bening ~> campur bubuk jelly, agar-agar dan gula aduk hingga rata, tambahkan air kelapa.
- 3
Masak hingga mendidih. Masukkan selasih. Aduk rata.
- 4
Lapisan putih ~> campur bubuk jelly, agar-agar dan gula aduk hingga rata, tambahkan air kelapa dan santan. masak hingga mendidih.
- 5
Tata irisan kelapa muda di dasar cetakan. Siram dengan lapisan bening.
- 6
Tunggu hingga terbentuk lapisan diatasnya (disentuh jari sudah kering), lalu aku tusuk lembut dg garpu supaya nanti lapisannya menempel sempurna
- 7
Lalu tuang lapisan putih. Setelah terbentuk lapisan beri irisan kelapa muda. Tuang puding bening.
- 8
Lakukan sampai kedua adonan habis. Diamkan hingga set. Baru dimasukkan kulkas.
- 9
Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan. Cantiiik😍😍
- 10
Ini bila adonan pudingnya membeku. Moms bisa memanaskan nya lagi dg api kecil sambil diaduk2.
Tips
💜 aku pakai air kelapa dari kelapa asli, sepertinya bisa dari air kelapa kemasan, namun kurangin saja moms takaran gulanya karena biasanya yg versi kemasan sudah dilengkapi dg pemanis gula
💜aku pakai gula singkong sebagai pengganti gula pasir , tambahkan takaran sekitar 20% dari total gulakong yg aku pakai ya bila moms pakai gula pasir.
💜puding ini gak tahan lama karena pakai air kelapa. Maksimal hanya dua hari dalam wadah tertutup kedap udara.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)