Tengkleng Rica Kambing Ala Pak Manto Solo

Name: Tengkleng Rica Kambing Ala Pak Manto Solo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang kambing; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas jari lengkuas, geprek; 1 keping gula merah, iris; 3 sdm kecap manis; 500 ml air; 1/2 sdm kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 50 ml minyak goreng Rose Brand; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 batang sereh; 15 buah cabai rawit merah; 1/2 sdt merica bubuk

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

Masak yg simpel aja, tumis² bentar pakai minyak goreng Rose Brand and voila, menu makanan hits ala Solo siap memanjakan perut & lidah. Numis bumbunya pakai minyak goreng Rose Brand yg sudah pasti berkualitas

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tengkleng Rica Kambing Ala Pak Manto Solo

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 kgtulang kambing
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh, geprek
1 ruas jarilengkuas, geprek
1 kepinggula merah, iris
3 sdmkecap manis
500 mlair
1/2 sdmkaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
50 mlminyak goreng Rose Brand
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 batangsereh
15 buahcabai rawit merah
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan tulang kambing. Rebus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh hingga empuk. Angkat
2

Tuang minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang
3

Masukkan tulang kambing, air, kecap manis, gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk
4

Masak hingga kuah mengental matikan api. Angkat
5

Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widiya Febriani @hi_widiyaa

pada 06 September 2026 21.41

Bandung, Indonesia

Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri yg memutuskan untuk pensiun dini setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut & Deviated Septum (tulang hidung bengkok karena sering terkena pukulan saat pertandingan). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️Find me on🌸Instagram: @pawon_nywidhttps://www.instagram.com/pawon_nywid🌸Tiktok: @pawon_nywidhttps://www.tiktok.com/@pawon_nywid?_t=ZS-8vooGj3EHNH&_r=1

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Gula Merah Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Tulang Kambing Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya